Karjalanpiirakka
쌀죽을 채운 호밀 크러스트 타르트로, 달걀 버터(munavoi)와 함께 제공됨
개당 1-3 EUR빵집, 실내 시장(kauppahalli), 슈퍼마켓
Toutes les cuisines
🇫🇮
Cuisine 핀란드
Doux
숲과 호수의 요리: 연어, 야생 고기, 야생 열매, 호밀, 그리고 많은 커피. 간소하고 정직하며 북유럽 자연과 깊이 이어져 있습니다.
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
Lohikeitto
연어, 감자, 대파, 딜로 만든 크리미한 수프: 국민 위로 음식
12-18 EUR전통 식당, 헬싱키의 카우파할리
포론카리스튀스 (Poronkaristys)
얇게 저며 소테한 순록으로, 퓌레와 링곤베리 잼과 함께 냅니다
20-30 EUR라플란드, 북부의 식당
Korvapuusti
시나몬과 카다멈을 넣어 만 브리오슈로, 커피 타임(kahvi)에 빠질 수 없다
3-5 EUR곳곳의 카페
Muikku
통째로 바삭하게 튀긴 작은 곤들매기로, 시장과 축제의 명물입니다
8-14 EUR여름 시장, 호수 지역
루이슬레이파 (Ruisleipa)
밀도 높고 새콤한 호밀빵으로, 핀란드 식생활의 기본입니다
2-4 EUR모든 슈퍼마켓과 빵집
Leipajuusto
우유로 만든 구이용 치즈('빵-치즈'라 불림)로, 클라우드베리(lakka) 잼과 함께 미지근하게 냅니다
5-9 EUR라플란드, 델리
Mustikkapiirakka
숲에서 딴 야생 블루베리로 만든 타르트, 최고의 여름 디저트
3-6 EUR카페, 빵집
Boissons
Boissons locales
Kahvi
필터 커피: 핀란드인은 세계 최대 소비자로, 흔히 korvapuusti와 함께 마신다
살미아키 (Salmiakki)
염화암모늄을 넣은 짠 감초 사탕으로, 상징적인 과자이며 리큐어로도 있습니다(salmiakki koskenkorva)
Lonkero
국민 '롱 드링크': 캔에 담긴 진과 자몽 음료로, 1952년 헬싱키 올림픽을 위해 탄생했다
Sahti
노간주나무로 향을 낸 전통 비여과 농가 맥주로, 나라 중부에서 양조된다
Street food
Guide de la street food
A gouter absolument
- Lihapiirakka (고기를 채운 튀김 페이스트리), 핀란드식 패스트푸드
- 여름 시장에서 봉지에 담긴 튀긴 Muikku
- 겨자를 곁들인 Grillimakkara (구운 큰 소시지)
Conseils de securite
- 유럽에서 가장 엄격한 축에 드는 위생 기준
- 어디서나 수돗물을 마실 수 있고 훌륭합니다
Vocabulaire
Mots utiles au restaurant
| Langue locale | Francais |
|---|---|
| Kiitos (감사합니다) | 감사합니다 |
| Lasku | 계산서 |
| Lounas (점심) | 점심 (점심 뷔페 형식) |
| Kahvi | 커피 |
| Olut | Biere |
| Vesi | Eau |
| Kippis (건배) | 건배! (식사 때) |
| Hyvaa ruokahalua (맛있게 드세요, 핀란드어) | 맛있게 드세요 |
Etiquette
Regles a table
1
커피 휴식(kahvitauko)은 거의 신성하며 하루에 두 번씩인 경우가 많습니다
2
lounas 뷔페에서는 직접 덜어 먹습니다: 적당한 양을 담고 다시 덜어 오세요
3
식탁에서 대화가 적습니다: 침묵은 어색한 것이 아니라 편안한 것입니다
4
식사를 위해서라도 남의 집에 들어갈 때는 신발을 벗으세요
Regime
Pour les vegetariens et vegans
Karjalanpiirakka는 채식입니다 (쌀 + 호밀)
귀리와 식물성 대체품(Oatly, 핀란드 브랜드)이 어디에나 있습니다
흔한 뿌리채소 샐러드와 수프. 헬싱키에는 좋은 비건 선택지가 있습니다
Budget
Budget repas
Street food
4-8 EUR
Stands de rue, marches, vendeurs ambulants
Restaurant local
13-19 EUR (lounas, 점심 정식)
Gargottes, cantines, restaurants familiaux
Restaurant touristique
25-45 EUR
Restaurants connus, zones touristiques
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