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Cuisine 바레인

Modere

향긋한 밥, 걸프 생선, 대추야자, 향신료. 바레인 요리는 아랍 전통에 페르시아·인도·파키스탄의 영향을 섞는다. 푸짐하게 먹고 나눈다.

Incontournables

Les plats a ne pas manquer

Machboos(마크부스)

국민 요리: 향신료, 말린 검은 라임, 사프란을 넣은 바스마티 밥에 닭고기, 양고기 또는 생선(하무르)을 곁들인다

2-6 BHD마나마의 전통 식당, 가족 식탁

Muhammar

대추야자, 설탕, 카르다몸, 사프란을 넣은 달콤한 갈색 밥에 생선구이를 곁들인다 — 걸프 어디서도 볼 수 없는 명물이다

2-5 BHD정통 바레인 식당

쿠지(Ghouzi)

양념한 밥, 달걀, 말린 과일을 채운 통양 구이, 잔치 요리

1인분에 5~12 BHD걸프 요리 식당, 연회

Hamour 구이

현지 생선의 왕인 걸프 그루퍼(하무르)를 구이, 튀김 또는 마크부스로

4-9 BHD생선 식당, 바닷가

Balaleet

Vermicelles sucrés au safran et à la cardamome, servis avec une omelette dessus — petit-déjeuner emblématique

1-3 BHD전통 카페, 아침 식사

샤와르마

양념한 소고기나 닭고기, 채소, 소스를 피타 빵에 담은 최고의 간식

0,6-1,5 BHDShawarma Alley à Adliya (Osama bin Zaid Avenue)

삼부사(Samboosa)

고기, 채소 또는 치즈를 채운 바삭한 삼각 튀김

개당 0.2~0.5 BHDÉtals du souk, stands de rue

Halwa Showaiter

사프란, 카다멈, 장미, 견과류로 만든 젤리 형태의 아주 단 과자

1-3 BHDMuharraq, 전통 halwa 가게들

Boissons

Boissons locales

Karak chai(카락 차이)

Thé au lait épicé au cardamome, la boisson sociale par excellence, servie partout

Qahwa

카다멈과 사프란 향을 낸 가벼운 아랍 커피, 대추야자와 함께 냅니다

Laban

살짝 짭짤한 발효 유제품 음료, 무더위에 시원합니다

생과일 주스

즉석에서 짜낸 생과일 주스(망고, 석류, 오렌지)가 노점 어디에나 있다

Street food

Guide de la street food

A gouter absolument

  • Shawarma à Shawarma Alley (Adliya)
  • 마나마 수크의 삼부사와 팔라펠
  • 언제든 마시는 Karak chai
  • 인도/파키스탄 작은 식당의 Biryani

Conseils de securite

  • 위생은 대체로 좋으며, 특히 몰과 자리 잡은 식당에서 그렇습니다
  • 수돗물은 권장하지 않습니다: 생수를 마시세요
  • 회전이 빠른 붐비는 노점을 고르세요

Vocabulaire

Mots utiles au restaurant

Langue localeFrancais
Al-hisab계산서
Shukran감사합니다
MaaiEau
Khubz빵
Laham고기
Samak생선
Ladheedh맛있는
할랄Licite(이슬람이 허용함)

Etiquette

Regles a table

1

오른손으로 먹어라, 왼손은 부정한 것으로 여겨진다

2

권하는 커피와 대추야자를 받으세요. 거절하면 상대가 서운해할 수 있습니다

3

라마단 기간에는 낮에 공공장소에서 먹거나 마시지 말 것

4

돼지고기가 드물고 술은 허가받은 곳(호텔, 일부 식당)에서만 제공된다

Regime

Pour les vegetariens et vegans

어디에나 있는 인도/파키스탄 요리: 다양한 탈리와 채식 카레

어디에나 있는 레바논식 mezze(후무스, 무타발, 팔라펠, 타불레)

Muhammar와 balaleet은 고기가 없다

Budget

Budget repas

Street food

0,3-1,5 BHD

Stands de rue, marches, vendeurs ambulants

Restaurant local

2-7 BHD

Gargottes, cantines, restaurants familiaux

Restaurant touristique

10-25 BHD

Restaurants connus, zones touristiques

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