バタークロワッサン
AOP認証バターを使った、サクサクでとろけるようなパイ生地の菓子
1-2 EUR朝の職人パン屋
Toutes les cuisines
🇫🇷
Cuisine フランス
Doux
ユネスコの遺産に登録された食文化。朝のクロワッサンから星付きのディナーまで、フランスは料理を自国の文化とアイデンティティの中心に据えている。
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
Boeuf Bourguignon
ブルゴーニュの赤ワインでじっくり煮込んだ牛肉、ニンジンとマッシュルーム添え
14-24 EUR伝統的なビストロ
鴨のコンフィ
鴨のもも肉を脂で煮込み、表面はカリッと
12-20 EUR南西部のレストラン
ラタトゥイユ
プロヴァンス風の煮込み野菜:ナス、ズッキーニ、パプリカ、トマト
8-14 EURプロヴァンスのレストラン
コック・オ・ヴァン
鶏肉を赤ワインでベーコン、キノコ、玉ねぎと煮込んだ料理
14-22 EUR田舎のビストロ
クロックムッシュ
ハムを挟みチーズベシャメルで焼いたグリルサンド
6-10 EURカフェとブラッスリー
ムール貝とフライドポテト
白ワイン蒸しのムール貝とフライドポテト、北部と沿岸の定番
12-18 EUR北部とブルターニュのブラッスリー
タルトタタン
ひっくり返したキャラメルりんごのタルト、温かく提供
6-10 EUR伝統的なレストラン、菓子店
Boissons
Boissons locales
赤ワイン
ボルドー、ブルゴーニュ、ローヌ…フランスはワインの国
エスプレッソ
短く濃いエスプレッソ、食後の習慣
シードル
発酵させたりんごの飲み物、ブルターニュとノルマンディーの名物
パスティス
水で割ったプロヴァンスのアニス酒、南部の食前酒
Street food
Guide de la street food
A gouter absolument
- 街角の砂糖クレープ
- ブルターニュのガレット・ソシス
- 朝のパン・オ・ショコラ
- ニース風ソッカ(ひよこ豆の生地)
Conseils de securite
- フランスでは衛生基準が厳しい
- 土曜日の食品市場が一番
- 「職人」のパン屋が本物で、チェーン店ではない
- 昼のレストランはお得な定食を提供
Vocabulaire
Mots utiles au restaurant
| Langue locale | Francais |
|---|---|
| おいしい | おいしい |
| お会計 | お会計 |
| ありがとう | ありがとう |
| 水 | Eau |
| パン | パン |
| 召し上がれ | 召し上がれ |
| お願いします | お願いします |
Etiquette
Regles a table
1
パンはお皿ではなくテーブルに置く
2
サラダはナイフで切らない
3
チーズは先端(鼻)を切り取らないように切る
4
店に入るときに挨拶するのは欠かせない
5
チップは必須ではない(サービス料込み)が、気持ちは喜ばれる
Regime
Pour les vegetariens et vegans
フランスはベジタリアン向けの選択肢で遅れを取り戻している
パリとリヨンには多くのベジタリアンレストランがある
ラタトゥイユ、サラダ、チーズは間違いのない選択
プロヴァンスの市場は素晴らしい野菜であふれている
「ベジタリアンです」と言えば、今ではどこでもよく通じる
Budget
Budget repas
Street food
2-6 EUR
Stands de rue, marches, vendeurs ambulants
Restaurant local
12-22 EUR
Gargottes, cantines, restaurants familiaux
Restaurant touristique
25-60 EUR
Restaurants connus, zones touristiques
Trouve les meilleurs spots food en フランス
Les voyageurs Orizn partagent leurs restaurants et street food preferes sur la carte live. Rejoins la communaute.