ビビンバ
野菜、卵、肉、コチュジャン（唐辛子味噌）をのせたご飯
7 000-12 000 KRW全州（チョンジュ）のレストランや食堂
Toutes les cuisines
🇰🇷
Cuisine 韓国
Piquant
古来の発酵、みんなで囲むバーベキュー、そしてどこにでもあるコチュガル唐辛子。韓国料理は和やかで、気前がよく、深く辛いのが特徴です。
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
韓国式バーベキュー
テーブルで焼く肉（サムギョプサル、プルコギ）と副菜
12 000-25 000 KRW焼肉レストラン、どこにでも
キムチチゲ
発酵キムチ、豆腐、豚肉のぐつぐつ煮込み
6 000-10 000 KRW食堂、家庭的なレストラン
トッポギ
甘辛いコチュジャンソースの餅
3 000-5 000 KRW屋台、ポジャンマチャ
チャプチェ
サツマイモ春雨と野菜、ごまの炒め物
7 000-12 000 KRWレストラン、お祝いの料理
スンドゥブチゲ
海鮮または肉入りの、とても辛い純豆腐の煮込み
7 000-11 000 KRW専門店
Kimbap
海苔で巻いたご飯と具材
2 500-4 500 KRWキンパ・チョングク、コンビニ
Chimaek
ビールと楽しむ韓国式フライドチキン、夜の定番
15 000-22 000 KRWフライドチキン店、デリバリー
Boissons
Boissons locales
Soju
甘くて強い米の酒、友人同士でショットで飲む
Makgeolli
ほんのり発泡した甘い乳白色の米の酒
Sikhye
麦芽米で作る甘い飲み物、デザートとして提供
Banana Milk
定番のバナナ牛乳、どのコンビニでも買える
Street food
Guide de la street food
A gouter absolument
- ホットク（甘い餡入りのパンケーキ）
- オデン（魚の串）
- ティギム（揚げ物）
- ケランパン（卵パン）
Conseils de securite
- 韓国の屋台料理はとても安全
- 夜市は食べ歩きに最適
- 価格は固定で、値切りはなし
- 大豆とごまのアレルギーは伝えること
Vocabulaire
Mots utiles au restaurant
| Langue locale | Francais |
|---|---|
| Mashisseoyo | おいしい |
| Gyesanseyo | お会計 |
| Kamsahamnida | ありがとう |
| An maeweo | 辛くない |
| Mul | Eau |
| Bap | Riz |
| Jal meokgesseumnida | 召し上がれ |
Etiquette
Regles a table
1
年長者から先に食べ始めてもらう
2
茶碗を片手で持つのは無作法（日本とは逆）
3
お酒は相手に注ぎ、自分には注がない
4
年長者の前で酒を飲むときは顔を横に向ける
5
パンチャン（おかず）は無料でおかわり自由
Regime
Pour les vegetariens et vegans
ビビンバは簡単にベジタリアン仕様にできる
チャプチェは肉なしのことが多い
韓国の精進料理は完全にヴィーガン
注意：キムチには魚醤が入っていることが多い
ベジタリアンは「チェシク」と伝える
Budget
Budget repas
Street food
2 000-5 000 KRW (1.40-3.50 EUR)
Stands de rue, marches, vendeurs ambulants
Restaurant local
6 000-15 000 KRW (4.20-10.50 EUR)
Gargottes, cantines, restaurants familiaux
Restaurant touristique
15 000-40 000 KRW (10.50-28 EUR)
Restaurants connus, zones touristiques
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