Pad Thai
Noodles di riso saltati con tamarindo, gamberi, arachidi e lime
40-80 THBBancarelle di strada, mercati notturni
Toutes les cuisines
🇹🇭
Cuisine Thailandia
Piquant
Un equilibrio leggendario tra dolce, salato, acido e piccante. La cucina thailandese si vive per strada, tra il rumore e le fiamme dei wok.
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
Som Tam
Insalata di papaya verde pestata con peperoncino, aglio e succo di lime
30-60 THBVenditori ambulanti in tutto il paese
Tom Yum Kung
Zuppa straordinariamente aromatica con gamberi, citronella e galanga
60-150 THBRistoranti locali, chioschi di cibo
Khao Pad
Riso saltato con uovo, verdure e salsa di pesce
40-80 THBOvunque, dalla strada al ristorante
Curry Massaman
Curry ricco di ispirazione persiana con patata, arachidi e latte di cocco
50-120 THBRistoranti del sud, mense locali
Pad Kra Pao
Carne macinata saltata con basilico santo e peperoncino, servita su riso con uovo fritto
40-70 THBChioschi di cibo di quartiere
Riso glutinoso al mango
Riso glutinoso al latte di cocco servito con mango fresco
40-80 THBBancarelle di dolci, mercati
Laab
Insalata di carne macinata piccante con erbe fresche e riso tostato macinato
40-80 THBRistoranti Isaan, nord-est
Boissons
Boissons locales
Tè freddo thailandese
Tè nero molto dolce con latte condensato, servito ghiacciato e color arancio acceso
Birra Chang
Birra chiara locale, leggera e popolare
Nam Ma Prao
Acqua di cocco fresca servita direttamente nella noce
Sang Som Soda
Rum thailandese con soda e lime, cocktail locale molto popolare
Street food
Guide de la street food
A gouter absolument
- Spiedini di pollo satay
- Roti alla banana
- Insetti grigliati a Khao San Road
- Noodle in barca (kuay tiaw reua)
Conseils de securite
- Scegli le bancarelle con molto ricambio
- Assicurati che la carne sia cotta davanti a te
- Evita il ghiaccio nelle zone molto rurali
- Le bancarelle frequentate dai locali sono le più sicure
Vocabulaire
Mots utiles au restaurant
| Langue locale | Francais |
|---|---|
| Aroi | Delizioso |
| Mai pet | Non piccante |
| Pet mak | Molto piccante |
| Check bin | Il conto |
| Khob khun | Grazie |
| Khao | Riz |
| Naam | Eau |
Etiquette
Regles a table
1
Non puntare mai i piedi verso qualcuno mentre mangi seduto per terra
2
Si usa un cucchiaio (mano destra) e una forchetta (mano sinistra) per spingere
3
Le bacchette servono solo per le zuppe di noodle
4
Il più anziano ordina spesso per tutti
5
I piatti si condividono al centro della tavola
Regime
Pour les vegetariens et vegans
Il tofu è comune nella maggior parte dei piatti saltati
Chiedi 'jay' per i piatti vegani (senza uovo né pesce)
I curry si preparano facilmente con le verdure
Attenzione: la salsa di pesce (nam pla) è in quasi tutto
I ristoranti vicino ai templi propongono spesso menù vegetariani
Budget
Budget repas
Street food
30-80 THB (0.80-2.20 EUR)
Stands de rue, marches, vendeurs ambulants
Restaurant local
80-200 THB (2.20-5.50 EUR)
Gargottes, cantines, restaurants familiaux
Restaurant touristique
200-600 THB (5.50-16.50 EUR)
Restaurants connus, zones touristiques
Trouve les meilleurs spots food en Thailandia
Les voyageurs Orizn partagent leurs restaurants et street food preferes sur la carte live. Rejoins la communaute.