Potica
Rotolo di pan brioche tradizionale, il più delle volte alle noci (o dragoncello, papavero)
3-6 EUR la porzionePanetterie e caffè ovunque, soprattutto nelle festività
Toutes les cuisines
🇸🇮
Cuisine Slovenia
Leger
Crocevia delle cucine alpina, mediterranea e balcanica: piatti in umido di conforto, dolci alle noci e vini di qualità.
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
Štruklji
Rotoli di pasta farciti con formaggio fresco o noci, salati o dolci
5-9 EURMoji Štruklji a Lubiana, gostilne
Idrijski žlikrofi
Piccoli ravioli di patate di Idrija, protetti dall'UE
8-13 EURRegione di Idrija, ristoranti tradizionali
Jota
Stufato sostanzioso di crauti, fagioli, patate e maiale affumicato
6-10 EURGostilne, soprattutto d'inverno
Kranjska klobasa
Salsiccia della Carniola affumicata, servita con senape e rafano
5-9 EURMercati, gostilne
Prekmurska gibanica
Torta sfogliata del Prekmurje: papavero, noci, mele e formaggio bianco a strati
3-5 EUR la porzioneEst del paese, pasticcerie
Kremna rezina
Millefoglie crema-vaniglia e panna, specialità simbolo di Bled
3-5 EURCaffè del Park Hotel a Bled
Ričet
Zuppa densa di orzo, fagioli e carne affumicata
5-8 EURGostilne, mense
Boissons
Boissons locales
Vino (Refošk, Rebula)
La Slovenia produce ottimi vini; le regioni del Carso e della Vipava sono rinomate
Laško / Union
Le due birre chiare nazionali, servite ovunque
Radenska
Acqua minerale frizzante iconica 'dai tre cuori'
Borovničke
Liquore di mirtilli, digestivo tradizionale
Street food
Guide de la street food
A gouter absolument
- Burek (sfoglia con carne o formaggio)
- Kranjska klobasa al mercato centrale di Lubiana
- Mercato Odprta kuhna (Open Kitchen) il venerdì a Lubiana
Conseils de securite
- Standard igienici europei elevati
- Acqua del rubinetto potabile ovunque
Vocabulaire
Mots utiles au restaurant
| Langue locale | Francais |
|---|---|
| Račun, prosim | Il conto, per favore |
| Dober tek | Buon appetito |
| Na zdravje | Salute (alla vostra) |
| Kava | Caffè |
| Voda | Eau |
| Pivo | Biere |
| Hvala | Grazie |
| Kosilo | Pranzo |
Etiquette
Regles a table
1
Augurare 'Dober tek' prima di mangiare
2
Si brinda guardandosi negli occhi
3
Il pane e l'acqua sono spesso addebitati a parte
Regime
Pour les vegetariens et vegans
Štruklji al formaggio fresco, vegetariano
La jota può essere preparata senza carne
Lubiana ha diversi ristoranti vegetariani e vegani
Budget
Budget repas
Street food
3-6 EUR
Stands de rue, marches, vendeurs ambulants
Restaurant local
8-15 EUR
Gargottes, cantines, restaurants familiaux
Restaurant touristique
18-40 EUR
Restaurants connus, zones touristiques
Trouve les meilleurs spots food en Slovenia
Les voyageurs Orizn partagent leurs restaurants et street food preferes sur la carte live. Rejoins la communaute.