Pastel de Nata
Tartelletta sfogliata con crema brûlée, croccante e fondente
1-2 EURPasticcini, in particolare i Pasteis de Belem
Toutes les cuisines
🇵🇹
Cuisine Portogallo
Doux
Baccalà in 1001 forme, frutti di mare dell'Atlantico e pasticcini dorati. La cucina portoghese è semplice, generosa e profondamente marittima.
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
Bacalhau a Bras
Baccalà sfilacciato saltato con uova, cipolle e patate paglia
10-16 EURTascas e ristoranti tradizionali
Francesinha
Panino gigantesco di carni gratinato con salsa di birra e pomodoro
10-16 EURPorto, ristoranti specializzati
Caldo Verde
Zuppa di cavolo kale, patate e chorizo
3-6 EURIn tutto il Portogallo, un antipasto classico
Polvo a Lagareiro
Polpo arrosto al forno con aglio e olio d'oliva su patate schiacciate
14-22 EURRistoranti di pesce
Arroz de Marisco
Riso ai frutti di mare in un brodo ricco di pomodoro e coriandolo
20-35 EUR per 2Ristoranti costieri, Algarve
Bifana
Panino di maiale marinato all'aglio in pane croccante
3-5 EURSnack bar, fiere
Sardinhas Assadas
Sardine fresche grigliate con sale grosso, piatto estivo
8-14 EURFeste di giugno, ristoranti di Lisbona
Boissons
Boissons locales
Vinho Verde
Vino bianco leggero e leggermente frizzante del nord
Porto
Vino liquoroso dolce e potente della valle del Douro
Ginjinha
Liquore di amarena servito in un bicchierino, Lisbona
Bica
Espresso portoghese, forte e corto
Street food
Guide de la street food
A gouter absolument
- Pastel de nata tiepido
- Bifana in uno snack bar
- Bola de Berlim (bombolone alla crema)
- Tremocos (lupini come aperitivo)
Conseils de securite
- Il Portogallo ha ottimi standard igienici
- Le tascas (piccoli ristoranti) offrono il miglior rapporto qualità-prezzo
- Il baccalà salato è sicuro ovunque
- I mercati municipali sono perfetti per mangiare fresco
Vocabulaire
Mots utiles au restaurant
| Langue locale | Francais |
|---|---|
| Delicioso | Delizioso |
| A conta | Il conto |
| Obrigado/a | Grazie |
| Agua | Eau |
| Pao | Pane |
| Buon appetito | Buon appetito |
| Per favore | Per favore |
Etiquette
Regles a table
1
Il coperto (pane, olive, burro) è a pagamento; si può rifiutare
2
Il pranzo è il pasto principale per molti portoghesi
3
La mancia non è obbligatoria, ma un 5-10% è gradito
4
Si aspetta che tutti siano serviti prima di iniziare
5
Il caffè dopo il pasto è un rituale immancabile
Regime
Pour les vegetariens et vegans
La cucina portoghese è incentrata su carne e pesce
Le zuppe di verdure (caldo verde, sopa de legumes) sono un'opzione
Lisbona e Porto hanno una scena vegetariana in crescita
Il pão com manteiga (pane e burro) e i pastéis sono vegetariani
Dire 'sem carne nem peixe' (senza carne né pesce)
Budget
Budget repas
Street food
1-5 EUR
Stands de rue, marches, vendeurs ambulants
Restaurant local
7-14 EUR
Gargottes, cantines, restaurants familiaux
Restaurant touristique
15-35 EUR
Restaurants connus, zones touristiques
Trouve les meilleurs spots food en Portogallo
Les voyageurs Orizn partagent leurs restaurants et street food preferes sur la carte live. Rejoins la communaute.