Ikan sabuko
इमली, तुलसी और मिर्च में मैरीनेट किया गया मैकरल या टूना, फिर ग्रिल करके चावल के साथ परोसा जाता है। प्रतिष्ठित तटीय व्यंजन
3-6 USDWarungs de bord de mer a Dili, marches de poisson
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Cuisine पूर्वी तिमोर
Modere
पुर्तगाली, इंडोनेशियाई और ऑस्ट्रोनेशियाई मेल से जन्मा मिश्रित व्यंजन। ताज़ी भुनी मछली, चावल, मक्का और पुर्तगाली विरासत (कॉफ़ी राष्ट्रीय गर्व है)। सादा, पेट भरने वाला, अक्सर लकड़ी की आग पर बना।
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
Batar da'an
मक्का, मूँग और कद्दू को साथ में धीमी आँच पर पकाया स्टू, ऊँचे पठारों का दिल को सुकून देने वाला किसानी व्यंजन
2-4 USDMaubisse और अंदरूनी इलाकों की भोजनालयें
Caril (तिमोरी करी)
नारियल के दूध, मुर्गे या मछली और मसालों वाली हल्की करी, भारतीय-पुर्तगाली मेल की विरासत
3-6 USDदिली के स्थानीय रेस्तरां
Feijoada
पुर्तगालियों से विरासत में मिला काली फलियों और सूअर के मांस का स्टू, रविवार का व्यंजन
4-7 USDदिली के पुर्तगाली रेस्तरां
Tukir
Viande ou poisson cuit dans un bambou avec herbes et epices, methode traditionnelle au feu
3-6 USDVillages, evenements, restos traditionnels
बाज़ार की ग्रिल्ड मछली
दिन की ताज़ी मछली को कोयले पर, नमक और नींबू के साथ ग्रिल किया जाता है, दिली में शाम ढले खाई जाती है
3-5 USDDili का रात्रि बाज़ार (समुद्र किनारे)
Sopa de gado
Soupe de boeuf riche aux legumes, influence indonesienne (soto), plat de rue nourrissant
2-4 USDWarungs et marches
Boissons
Boissons locales
तिमोरी कॉफ़ी
ऊँचाई की अरेबिका कॉफ़ी (Maubisse, Ermera), जैविक और मशहूर: एशिया की सबसे अच्छी में से एक, राष्ट्रीय गर्व
Tua sabu / tua mutin
स्थानीय शराब और ताड़ी, lontar ताड़ के रस से बनाई गई, तेज़ और पारंपरिक
ताज़े फलों का रस
आम, पपीता, corossol, अनानास: हर जगह और सस्ते
Bintang / Heineken बीयर
Indonesie से आयातित बीयर, Dili के बारों में सबसे आम
Street food
Guide de la street food
A gouter absolument
- दिली के समुद्रतटीय रात्रि बाज़ार में ग्रिल की हुई मछली
- सड़क के ठेलों पर सीख (sate) और केले के पकौड़े
- Un cafe timorais serre dans un kios de Maubisse
Conseils de securite
- जहाँ तेज़ बिक्री और स्थानीय भीड़ हो वहाँ खाएँ
- नल के पानी से बचें: बोतलबंद या छना पानी पिएँ
- अच्छी तरह पकी मछली और मांस को प्राथमिकता दें, अपेय पानी से धुली कच्ची सब्ज़ियाँ जोखिम भरी होती हैं
Vocabulaire
Mots utiles au restaurant
| Langue locale | Francais |
|---|---|
| Obrigadu / Obrigada (धन्यवाद) | धन्यवाद (पु / स्त्री) |
| Han | खाना |
| Diak | अच्छा, स्वादिष्ट |
| Bee | Eau |
| Foos | Riz |
| Ikan | मछली |
| Folin hira? | इसकी कीमत क्या है? |
| Bondia | नमस्ते |
Etiquette
Regles a table
1
tetum और पुर्तगाली आधिकारिक भाषाएँ हैं: एक 'obrigadu' हमेशा खुशी देता है।
2
गाँवों में दाएँ हाथ से खाना आम है
3
पेश की गई कॉफ़ी या भोजन स्वीकार करना सम्मान का इशारा है
4
चावल बर्बाद न करें, यह भोजन का पवित्र आधार है
Regime
Pour les vegetariens et vegans
Batar da'an (मक्का, बीन्स, कद्दू) स्वाभाविक रूप से शाकाहारी है
हर जगह चावल, तली हुई सब्ज़ियाँ (midar) और इंडोनेशियाई प्रभाव वाला टोफू-टेम्पे।
बाज़ारों में भरपूर और सस्ते उष्णकटिबंधीय फल
Budget
Budget repas
Street food
1-3 USD
Stands de rue, marches, vendeurs ambulants
Restaurant local
3-8 USD
Gargottes, cantines, restaurants familiaux
Restaurant touristique
10-25 USD
Restaurants connus, zones touristiques
Trouve les meilleurs spots food en पूर्वी तिमोर
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