Potica
पारंपरिक brioche रोल, अक्सर अखरोट (या tarragon, खसखस) के साथ
3-6 EUR प्रति हिस्साहर जगह बेकरियां और कैफ़े, खासकर त्योहारों पर
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🇸🇮
Cuisine स्लोवेनिया
Leger
Alpine, भूमध्यसागरीय और बाल्कन व्यंजनों का चौराहा: दिल को सुकून देने वाले धीमी आंच के व्यंजन, अखरोट वाली पेस्ट्री और बढ़िया वाइन।
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
Štruklji
ताज़े पनीर या अखरोट से भरे आटे के रोल, नमकीन या मीठे
5-9 EURMoji Štruklji Ljubljana में, gostilne
Idrijski žlikrofi (भरवां पकौड़ियाँ)
Idrija के आलू भरे छोटे ravioli, EU द्वारा संरक्षित
8-13 EURIdrija क्षेत्र, पारंपरिक रेस्तरां
Jota
sauerkraut, सेम, आलू और धुँआए पोर्क का भरपूर ragout
6-10 EURGostilne, खासकर सर्दियों में
Kranjska klobasa
धुँआई Carniola सॉसेज, सरसों और horseradish के साथ परोसी गई
5-9 EURबाज़ार, gostilne
Prekmurska gibanica
Prekmurje का परतदार केक: खसखस, अखरोट, सेब और सफेद पनीर परतों में
3-5 EUR प्रति हिस्सादेश का पूर्वी भाग, pastry की दुकानें
Kremna rezina
वनीला क्रीम और chantilly वाला millefeuille, Bled की प्रतीक खासियत
3-5 EURBled के Park Hotel का कैफ़े
Ričet
जौ, बीन्स और स्मोक्ड मांस का गाढ़ा सूप
5-8 EURGostilne, cantines
Boissons
Boissons locales
वाइन (Refošk, Rebula)
स्लोवेनिया बेहतरीन वाइन बनाता है; Karst और Vipava क्षेत्र प्रसिद्ध हैं
Laško / Union
दो राष्ट्रीय लाइट बियर, हर जगह परोसी जाती हैं
Radenska
प्रतिष्ठित 'तीन दिलों वाला' स्पार्कलिंग मिनरल वाटर
Borovničke
ब्लूबेरी लिकर, पारंपरिक पाचक
Street food
Guide de la street food
A gouter absolument
- Burek (मांस या पनीर वाली परतदार पेस्ट्री)
- Ljubljana के केंद्रीय बाज़ार में Kranjska klobasa
- शुक्रवार को Ljubljana में Odprta kuhna (Open Kitchen) बाज़ार
Conseils de securite
- उच्च यूरोपीय स्वच्छता मानक
- हर जगह नल का पानी पीने योग्य
Vocabulaire
Mots utiles au restaurant
| Langue locale | Francais |
|---|---|
| Račun, prosim | बिल दीजिए |
| Dober tek | भोजन का आनंद लें |
| Na zdravje (चियर्स) | Sante (आपके नाम) |
| Kava | कॉफ़ी |
| Voda | Eau |
| Pivo | Biere |
| Hvala | धन्यवाद |
| Kosilo (दोपहर का भोजन) | दोपहर का भोजन |
Etiquette
Regles a table
1
खाने से पहले 'Dober tek' कहना
2
एक-दूसरे की आँखों में देखते हुए जाम टकराया जाता है
3
ब्रेड और पानी का अक्सर अलग से बिल लगता है
Regime
Pour les vegetariens et vegans
सफ़ेद पनीर वाली Štruklji, शाकाहारी
Jota बिना मांस के भी बनाई जा सकती है
Ljubljana में कई शाकाहारी और वीगन रेस्तरां हैं
Budget
Budget repas
Street food
3-6 EUR
Stands de rue, marches, vendeurs ambulants
Restaurant local
8-15 EUR
Gargottes, cantines, restaurants familiaux
Restaurant touristique
18-40 EUR
Restaurants connus, zones touristiques
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