Bryndzove halusky
राष्ट्रीय व्यंजन: आलू की छोटी gnocchi, bryndza (मलाईदार भेड़ पनीर) में लिपटी और कुरकुरे lardons से सजी
6-9 EURBratislava में Slovak Pub या Zylinder, Tatra पर्वत की शरणस्थलियाँ
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🇸🇰
Cuisine स्लोवाकिया
Leger
पौष्टिक पहाड़ी व्यंजन: भेड़ का पनीर, आलू, choucroute और स्मोक्ड मांस उत्पाद। krcma (सराय) में भरपेट और सस्ता खाते हैं।
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
Kapustnica
स्मोक्ड सॉसेज, सूखे मशरूम और कभी-कभी सूखे आलूबुखारे के साथ सॉरक्राउट का सूप, क्रीम के साथ परोसा जाता है — क्रिसमस पर अनिवार्य
3-5 EURModra hviezda, U Sedliaka Bratislava में
Vyprazany syr
breaded तला पनीर फ्राइज़ और tartare सॉस के साथ परोसा जाता है, राष्ट्रीय comfort food
6-8 EURहर जगह, krcma और बिस्ट्रो में
Segedinsky gulas
choucroute और क्रीम के साथ सूअर का goulash, ऑस्ट्रो-हंगेरियन व्यंजन से विरासत में मिला
6-9 EURपारंपरिक रेस्तरां
Zemiakove placky
लहसुन वाली कुरकुरी आलू की टिक्कियां, कभी-कभी मांस से भरी
4-6 EURपहाड़ी बाज़ार और शराबखाने
Halusky s kapustou
जिन्हें भेड़ का पनीर पसंद नहीं, उनके लिए सॉरक्राउट और बेकन के साथ gnocchi वाला रूप
5-8 EURपारंपरिक तावेर्ना
Trdelnik
सींक पर पकाया मीठे आटे का रोल, चीनी और अखरोट में लोटा हुआ — पारंपरिक से ज़्यादा पर्यटकीय पर स्वादिष्ट
3-5 EURBratislava के पुराने शहर के स्टॉल
Boissons
Boissons locales
Kofola
जड़ी-बूटियों से बना स्थानीय भूरा सोडा, कम्युनिस्ट युग से चला आ रहा कोला का पंथ बन चुका विकल्प
Slivovica
बहुत तेज़ आलूबुखारे की शराब (50%+), राष्ट्रीय digestif — संयम से पिएं
Zlaty Bazant
सबसे आम स्लोवाक लाइट बियर, हल्की और ताज़गी भरी
स्लोवाक Tokaj की वाइन
Tokaj क्षेत्र Slovaquie तक फैला है: कम मशहूर पर बेहतरीन मीठी सफ़ेद शराब
Street food
Guide de la street food
A gouter absolument
- Langos (लहसुन और कद्दूकस किए पनीर वाली तली टिकिया) बाज़ारों में
- पुराने शहर में मीठा Trdelnik
- Klobasa (ग्रिल्ड सॉसेज) ब्रेड और सरसों के साथ
Conseils de securite
- उच्च यूरोपीय स्वच्छता मानक
- पूरे देश में नल का पानी पीने योग्य
Vocabulaire
Mots utiles au restaurant
| Langue locale | Francais |
|---|---|
| Ucet, prosim (बिल दीजिए) | बिल दीजिए |
| Dakujem | धन्यवाद |
| Prosim | कृपया / कोई बात नहीं |
| Pivo | Biere |
| Voda | Eau |
| Dobru chut | भोजन का आनंद लें |
| Na zdravie (चियर्स) | चियर्स (जाम टकराने के लिए) |
Etiquette
Regles a table
1
'Na zdravie' कहते हुए एक-दूसरे की आँखों में देखकर जाम टकराया जाता है
2
दोपहर का denne menu सबसे अच्छा विकल्प है — कार्यदिवसों में इसका फ़ायदा उठाएँ
3
मेज़बान के घर में घुसते समय जूते उतारना आम बात है
Regime
Pour les vegetariens et vegans
Vyprazany syr (तला हुआ पनीर) शाकाहारी है
Zemiakove placky (आलू के परांठे/टिक्की)
बड़े शहरों में शाकाहारी रेस्तरां हैं, पहाड़ों में कम आसानी से
Budget
Budget repas
Street food
3-6 EUR
Stands de rue, marches, vendeurs ambulants
Restaurant local
6-12 EUR
Gargottes, cantines, restaurants familiaux
Restaurant touristique
15-30 EUR
Restaurants connus, zones touristiques
Trouve les meilleurs spots food en स्लोवाकिया
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