Fish and chips
कुरकुरे घोल में cod या haddock, मोटी फ़्राइज़, नमक और माल्ट सिरका
10-13 GBP (लंदन में 18 GBP)हर जगह chip shop ('chippies'), समुद्र के किनारे सबसे अच्छे
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🇬🇧
Cuisine यूनाइटेड किंगडम
Leger
अपनी शोहरत से कहीं बढ़कर: गर्मजोशी भरे पब, रविवार का Sunday roast, राष्ट्रीय करी और चाय का दीवाना देश।
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
Sunday roast
roast (बीफ़, मेमना या चिकन) Yorkshire pudding, भुनी सब्ज़ियों और gravy सॉस के साथ
15-25 GBPरविवार को पब, पारिवारिक परंपरा
Full English breakfast
अंडे, बेकन, सॉसेज, बेक्ड बीन्स, मशरूम, टमाटर और टोस्ट
8-14 GBPसुबह कैफ़े ('caffs') और पब
Chicken tikka masala
मसालेदार क्रीमी सॉस में चिकन, भारतीय-ब्रिटिश मूल का 'राष्ट्रीय' व्यंजन
10-15 GBPकरी हाउस, विशेष रूप से लंदन में Brick Lane
Shepherd's pie / Cottage pie
भेड़ (shepherd) या गोमांस (cottage) का कीमा जिसके ऊपर पकाई आलू की प्यूरी
10-16 GBPपारंपरिक पब
Cornish pasty
मांस, आलू और शलगम से भरी परतदार पेस्ट्री, Cornouailles का स्नैक
3-5 GBPबेकरियां, Greggs, Cornouailles
Haggis, neeps and tatties
भेड़ की भरी हुई ओझड़ी, रुतबागा और आलू की प्यूरी, स्कॉटिश राष्ट्रीय व्यंजन
12-18 GBPस्कॉटलैंड, खासकर Burns Night के आसपास
आफ़्टरनून टी
सैंडविच, clotted cream और जैम वाले scone, पेस्ट्रियाँ, चाय के साथ
25-60 GBPचाय-कक्ष, London के आलीशान होटल
Boissons
Boissons locales
Real ale / Bitter
कम गैस वाली अंग्रेज़ी बियर जो तहखाने के तापमान पर परोसी जाती है, पब की आत्मा
चाय (tea)
दूध वाली काली चाय, दिनभर पी जाने वाली राष्ट्रीय परंपरा
Pimm's
फलों और खीरे वाला ग्रीष्मकालीन aperitif, जो गर्मियों और Wimbledon से जुड़ा है
Gin tonic
Royaume-Uni ने जिन को फिर से चलन में लाया; हर जगह क्राफ्ट डिस्टिलरी
Street food
Guide de la street food
A gouter absolument
- समुद्र तट पर ले जाने वाली Fish and chips
- लंदन की Brick Lane का Beigel salt beef
- किसी पब या बाज़ार में लिया Scotch egg
Conseils de securite
- उच्च यूरोपीय स्वच्छता मानक, FSA रेटिंग प्रदर्शित (Food Hygiene Rating 0-5)
- हर जगह नल का पानी पीने योग्य
Vocabulaire
Mots utiles au restaurant
| Langue locale | Francais |
|---|---|
| बिल / चेक | बिल |
| Pint | एक pint (568 ml बीयर) |
| Chippy | fish and chips बेचने वाला |
| Takeaway | टेकअवे |
| Cheers | Sante / धन्यवाद (अनौपचारिक) |
| Crisps | चिप्स (पैकेट वाली) |
| Chips | फ्राइज़ |
| Cuppa | एक कप चाय |
Etiquette
Regles a table
1
पब में ऑर्डर और भुगतान काउंटर पर होता है, मेज़ पर सेवा नहीं
2
कतार में बहुत अनुशासन से खड़ा हुआ जाता है, बीच में घुसना बहुत बुरा माना जाता है
3
दोस्तों के बीच बारी-बारी से एक 'round' (सबके लिए ड्रिंक) पिलाने का रिवाज़ है
Regime
Pour les vegetariens et vegans
बहुत विकसित शाकाहारी और वीगन विकल्प, अधिकांश जगहों पर समर्पित मेन्यू
full English का शाकाहारी रूप भी होता है (halloumi, एवोकाडो, बीन्स)
देश का भारतीय व्यंजन शाकाहारी पकवानों (दाल, साग पनीर) से भरपूर है
Budget
Budget repas
Street food
3-6 GBP
Stands de rue, marches, vendeurs ambulants
Restaurant local
12-20 GBP
Gargottes, cantines, restaurants familiaux
Restaurant touristique
25-50 GBP
Restaurants connus, zones touristiques
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