पास्तेल दे नाता
क्रेम ब्रूले क्रीम वाली परतदार टार्ट, कुरकुरी और मुंह में घुलने वाली
1-2 EURपेस्ट्री, खासकर पास्तेइस दे बेलेम
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🇵🇹
Cuisine पुर्तगाल
Doux
1001 तरह से बनी कॉड मछली, अटलांटिक के समुद्री भोजन और सुनहरी पेस्ट्री। पुर्तगाली व्यंजन सरल, उदार और गहराई से समुद्री हैं।
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
Bacalhau a Bras
अंडे, प्याज़ और पतले कटे आलू के साथ भुनी हुई रेशेदार कॉड मछली
10-16 EURतास्कास और पारंपरिक रेस्तरां
Francesinha
बीयर और टमाटर की चटनी के साथ ग्रैटिन किया गया विशाल मांस सैंडविच
10-16 EURपोर्तो, विशेष रेस्तरां
Caldo Verde
केल, आलू और चोरिज़ो का सूप
3-6 EURपूरे पुर्तगाल में एक क्लासिक स्टार्टर
Polvo a Lagareiro
लहसुन और जैतून के तेल में ओवन में भुना ऑक्टोपस, मसले हुए आलू पर
14-22 EURमछली रेस्तरां
Arroz de Marisco
टमाटर और धनिये के गाढ़े शोरबे में पका समुद्री भोजन चावल
2 लोगों के लिए 20-35 यूरोतटीय रेस्तरां, अल्गार्वे
Bifana
लहसुन में मैरिनेट किया सूअर का मांस कुरकुरी ब्रेड में
3-5 EURस्नैक बार, मेले
Sardinhas Assadas
मोटे नमक के साथ ग्रिल की गई ताज़ा सार्डिन, गर्मियों का व्यंजन
8-14 EURजून के त्योहार, लिस्बन के रेस्तरां
Boissons
Boissons locales
Vinho Verde
उत्तर की हल्की और थोड़ी स्पार्कलिंग सफेद वाइन
पोर्तो
दोरो घाटी की मीठी और तेज़ फोर्टिफाइड वाइन
Ginjinha
छोटे गिलास में परोसी जाने वाली खट्टी चेरी की लिकर, लिस्बन
Bica
पुर्तगाली एस्प्रेसो, तेज़ और छोटा
Street food
Guide de la street food
A gouter absolument
- गर्म पास्तेल दे नाता
- स्नैक बार में बिफाना
- बोला दे बेर्लिम (क्रीम भरा डोनट)
- त्रेमोसोस (अपेरिटिफ़ के लिए ल्यूपिन बीन्स)
Conseils de securite
- पुर्तगाल में स्वच्छता के उत्कृष्ट मानक हैं
- तास्कास (छोटे रेस्तरां) सबसे अच्छा मूल्य देते हैं
- नमकीन सूखी कॉड मछली हर जगह सुरक्षित है
- नगरपालिका बाज़ार ताज़ा खाने के लिए बिल्कुल सही हैं
Vocabulaire
Mots utiles au restaurant
| Langue locale | Francais |
|---|---|
| Delicioso | स्वादिष्ट |
| A conta | बिल |
| Obrigado/a | धन्यवाद |
| आगुआ | Eau |
| Pao | रोटी |
| भोजन का आनंद लें | भोजन का आनंद लें |
| कृपया | कृपया |
Etiquette
Regles a table
1
कवर (ब्रेड, जैतून, मक्खन) का शुल्क लगता है, इसे मना किया जा सकता है
2
कई पुर्तगालियों के लिए दोपहर का भोजन मुख्य भोजन है
3
टिप अनिवार्य नहीं है, पर 5-10% की सराहना की जाती है
4
शुरू करने से पहले सबको परोसे जाने का इंतज़ार किया जाता है
5
भोजन के बाद कॉफ़ी एक अनिवार्य रस्म है
Regime
Pour les vegetariens et vegans
पुर्तगाली व्यंजन मांस और मछली पर केंद्रित हैं
सब्ज़ियों के सूप (caldo verde, sopa de legumes) एक विकल्प हैं
लिस्बन और पोर्तो में शाकाहारी विकल्प बढ़ रहे हैं
pão com manteiga (मक्खन लगी ब्रेड) और pastéis शाकाहारी हैं
'sem carne nem peixe' (न मांस न मछली) कहें
Budget
Budget repas
Street food
1-5 EUR
Stands de rue, marches, vendeurs ambulants
Restaurant local
7-14 EUR
Gargottes, cantines, restaurants familiaux
Restaurant touristique
15-35 EUR
Restaurants connus, zones touristiques
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