Pierogi
भरे हुए पोलिश ravioli, नमकीन (मांस, पत्तागोभी-मशरूम, आलू-पनीर 'ruskie') या मीठे (फल)
20-35 PLN (5-8 EUR)हर जगह मिल्क बार और pierogarnie
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🇵🇱
Cuisine पोलैंड
Leger
उदार और आरामदायक स्लाव व्यंजन: dumplings, खट्टे सूप, धीमी आंच पर पकी गोभी और vodka। भरपूर, सस्ता और गहराई से मिलनसार।
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
Bigos
कई मांस और सॉसेज के साथ देर तक धीमे पके sauerkraut और ताज़ी पत्तागोभी का ragout, सर्दियों का राष्ट्रीय व्यंजन
20-35 PLNपारंपरिक रेस्तरां (karczma)
Zurek
किण्वित राई के आटे से बना खट्टा सूप, सफ़ेद सॉसेज और उबले अंडे के साथ, अक्सर ब्रेड की लोई में परोसा जाता है
15-28 PLNमिल्क बार और टैवर्न
Kotlet schabowy
schnitzel शैली में लपेटा हुआ सूअर का escalope, आलू और गोभी के साथ परोसा जाता है, रविवार का पारंपरिक दोपहर भोजन
25-45 PLNपारिवारिक रेस्तराँ
Zapiekanka
मशरूम, पनीर और ketchup के साथ पकाई गई आधी baguette, साम्यवाद के दौर में जन्मा प्रतिष्ठित street food
10-20 PLNKraków में Nowy चौक (Kazimierz मोहल्ला)
Golabki
मांस और चावल से भरी गोभी की पत्तियां, टमाटर की चटनी में लिपटी
20-35 PLNKarczma और मिल्क बार
Placki ziemniaczane
कद्दूकस किए आलू की तली टिक्कियां, सादी, क्रीम या goulash के साथ परोसी जाती हैं
18-30 PLNमिल्क बार, पारंपरिक रेस्तरां
Oscypek
Tatra पहाड़ों का स्मोक्ड भेड़ पनीर, अक्सर ग्रिल किया जाता है और lingonberry जैम के साथ परोसा जाता है
10-15 PLNZakopane और स्ट्रीट स्टॉल
Boissons
Boissons locales
वोदका (wodka)
राष्ट्रीय पेय, अक्सर शुद्ध और बर्फ़ीला पिया जाता है; Zubrowka (बाइसन घास वाला) सेब के रस के साथ अच्छा लगता है
Kompot
धीमी आंच पर पके फलों का गैर-अल्कोहल पेय, गरम या ठंडा परोसा जाता है, मिल्क बार में बहुत मिलता है
Piwo
स्थानीय बियर (Zywiec, Tyskie, Lech); पोलिश क्राफ़्ट बियर का चलन तेज़ी से बढ़ रहा है
Grzaniec
सर्दियों में बाज़ारों और पहाड़ों पर परोसी जाने वाली मसालेदार मुल्ड वाइन
Street food
Guide de la street food
A gouter absolument
- Cracovie में Nowy चौक पर Zapiekanka
- Obwarzanek, Kraków की सड़कों पर बिकने वाला मुड़ा हुआ प्रेट्ज़ेल
- Tatra में ग्रिल किया गया Oscypek
Conseils de securite
- उच्च यूरोपीय स्वच्छता मानक
- पूरे देश में नल का पानी पीने योग्य है
Vocabulaire
Mots utiles au restaurant
| Langue locale | Francais |
|---|---|
| Rachunek prosze | बिल दीजिए |
| Dziekuje | धन्यवाद |
| Prosze | कृपया / आपका स्वागत है |
| Piwo | Biere |
| Woda | Eau |
| Smacznego (शुभ भोजन) | भोजन का आनंद लें |
| Na zdrowie (चियर्स) | Sante! (तुम्हारे नाम) |
| Bar mleczny | मिल्क बार (लोकप्रिय भोजनालय) |
Etiquette
Regles a table
1
'na zdrowie' कहते हुए vodka के साथ जाम टकराया जाता है, पहला गिलास अक्सर एक ही घूँट में
2
पारिवारिक भोजन में बैठने के लिए आमंत्रण का इंतज़ार करें
3
ब्रेड और सूप पवित्र हैं: इन्हें बर्बाद न करना सराहा जाता है
Regime
Pour les vegetariens et vegans
pierogi ruskie (आलू-पनीर) और मशरूम वाले शाकाहारी हैं
मिल्क बार कई मांसरहित व्यंजन देते हैं (टिकिया, सूप, crepe)
क्राको और वारसॉ में बहुत विकसित शाकाहारी और vegan परिदृश्य है
Budget
Budget repas
Street food
10-20 PLN (2-5 EUR)
Stands de rue, marches, vendeurs ambulants
Restaurant local
25-50 PLN (6-12 EUR)
Gargottes, cantines, restaurants familiaux
Restaurant touristique
60-130 PLN (14-30 EUR)
Restaurants connus, zones touristiques
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