Irish stew (आयरिश स्ट्यू)
आलू, प्याज़ और गाजर के साथ धीमे पका मेमने (या भेड़) का ragout
14-20 EURपूरे देश में पारंपरिक पब
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🇮🇪
Cuisine आयरलैंड
Doux
पौष्टिक और आरामदायक व्यंजन: स्टू, आलू, सोडा ब्रेड और समुद्री उत्पाद। pubs में अच्छा खाते हैं, अक्सर पारंपरिक संगीत की धुन पर।
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
Dublin coddle
सॉसेज, बेकन, प्याज़ और आलू का Dublin व्यंजन, शोरबे में धीमे पकाया गया
14-16 EURDublin के पुराने pub (O'Neill's, The Gravediggers)
Boxty
आयरिश आलू की टिक्की, नाश्ते में या साइड डिश के रूप में परोसी जाती है
8-14 EURविशेषीकृत रेस्तरां, Dublin में Gallagher's Boxty House
Seafood chowder
मछली और समुद्री भोजन का मलाईदार सूप, soda bread के साथ परोसा जाता है
9-14 EURपश्चिमी और दक्षिणी तट के पब
Full Irish breakfast
भरपूर नाश्ता: अंडे, बेकन, सॉसेज, black & white pudding, बीन्स, टोस्ट
10-16 EURहर जगह कैफ़े और B&B
Colcannon
पत्तागोभी (या kale) और मक्खन के साथ आलू की प्यूरी
5-9 EURpubs में साइड डिश के रूप में
Fish and chips
ब्रेडक्रम्ब में तली मछली और फ़्राइज़, एक क्लासिक टेकअवे
8-14 EURसभी शहरों में chipper (फ़्राइज़ की दुकानें)
Soda bread
बेकिंग सोडा से फुलाई गई, बिना खमीर की, घनी और स्वादिष्ट ब्रेड
2-5 EURबेकरियां और सूप के साथ परोसा जाता है
Boissons
Boissons locales
Guinness
प्रतिष्ठित आयरिश stout, Dublin में St. James's Gate के पास ताज़ी सबसे बढ़िया
Irish whiskey (आयरिश व्हिस्की)
तीन बार आसवित व्हिस्की (Jameson, Teeling, Redbreast) — अक्सर स्कॉच से हल्की
Irish coffee (आयरिश कॉफ़ी)
कॉफ़ी, व्हिस्की, शक्कर और फेंटी क्रीम
साइडर (Bulmers)
लोकप्रिय सेब साइडर, बर्फ़ पर परोसा जाता है
Street food
Guide de la street food
A gouter absolument
- मोहल्ले के chipper की Fish and chips
- बेकरियों में sausage roll और scone
- मछली पकड़ने के बंदरगाहों पर टेकअवे chowder
Conseils de securite
- उच्च यूरोपीय स्वच्छता मानक
- हर जगह नल का पानी पीने योग्य
Vocabulaire
Mots utiles au restaurant
| Langue locale | Francais |
|---|---|
| बिल / चेक | बिल |
| A pint | एक pint (बीयर) |
| Cheers | Sante / धन्यवाद |
| Craic | माहौल, खुशमिज़ाजी |
| Chipper | Friterie (fish and chips) |
| Rasher (बेकन की तली स्लाइस) | बेकन का टुकड़ा |
| Slainte (चियर्स) | तुम्हारे स्वास्थ्य के नाम (गेलिक) |
| Grand | ठीक है, बहुत बढ़िया |
Etiquette
Regles a table
1
अधिकांश पब में ऑर्डर और भुगतान बार पर किया जाता है
2
अपनी बारी का दौर (round) चुकाना एक रिवाज है — हर कोई अपनी बारी पर भुगतान करता है
3
ताज़ा उँडेली Guinness को पूरा भरने से पहले जमने दें
Regime
Pour les vegetariens et vegans
Colcannon और champ (गोभी/प्याज़ वाला मैश) शाकाहारी हैं
soda bread शाकाहारी सूप और chowders के साथ होती है
शहरों में व्यापक शाकाहारी और वीगन विकल्प
Budget
Budget repas
Street food
5-12 EUR
Stands de rue, marches, vendeurs ambulants
Restaurant local
14-25 EUR
Gargottes, cantines, restaurants familiaux
Restaurant touristique
28-55 EUR
Restaurants connus, zones touristiques
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