Karjalanpiirakka
राई की परत वाली छोटी टार्ट जिसमें चावल की खीर भरी होती है, अंडे-मक्खन (munavoi) के साथ परोसी जाती है
1-3 EUR प्रति नगबेकरियां, ढके बाज़ार (kauppahalli), सुपरमार्केट
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🇫🇮
Cuisine फ़िनलैंड
Doux
जंगल और झील का व्यंजन: सैल्मन, शिकार का मांस, जंगली बेरी, राई और खूब कॉफ़ी। सरल, सीधा और नॉर्डिक प्रकृति से गहराई से जुड़ा हुआ।
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
Lohikeitto
सैल्मन, आलू, लीक और डिल का मलाईदार सूप: राष्ट्रीय comfort food
12-18 EURपारंपरिक रेस्तरां, Helsinki का kauppahalli
Poronkaristys
बारीक कटा तला रेनडियर, प्यूरी और lingonberry जैम के साथ परोसा गया
20-30 EURLaponie, उत्तर के रेस्तरां
Korvapuusti
दालचीनी और इलायची वाली रोल की हुई brioche, कॉफ़ी ब्रेक (kahvi) की अनिवार्य चीज़
3-5 EURहर जगह कैफ़े
Muikku
पूरे तले हुए छोटे coregone मछली, कुरकुरे, बाज़ारों और मेलों का एक क्लासिक
8-14 EURगर्मियों के बाज़ार, झीलों का क्षेत्र
Ruisleipa
घनी और खट्टी राई की ब्रेड, फ़िनिश आहार का आधार
2-4 EURसभी सुपरमार्केट और बेकरी
Leipajuusto
दूध का ग्रिल करने वाला पनीर ('रोटी-पनीर' कहलाता है) दलदल के रसभरी (lakka) के जैम के साथ गुनगुना परोसा जाता है
5-9 EURLaponie, बढ़िया किराना दुकानें
Mustikkapiirakka
जंगल से चुनी गई जंगली ब्लूबेरी की टार्ट, गर्मियों की सर्वश्रेष्ठ मिठाई
3-6 EURकैफ़े, बेकरियां
Boissons
Boissons locales
Kahvi
फ़िल्टर कॉफ़ी: फ़िनलैंड के लोग दुनिया में सबसे ज़्यादा उपभोग करते हैं, अक्सर korvapuusti के साथ
Salmiakki
अमोनियम वाली नमकीन मुलेठी, एक प्रतिष्ठित कैंडी, शराब के रूप में भी (salmiakki koskenkorva)
Lonkero
राष्ट्रीय 'लॉन्ग ड्रिंक': कैन में जिन और चकोतरा, जिसका जन्म 1952 के हेलसिंकी ओलंपिक के लिए हुआ
Sahti
पारंपरिक बिना छनी farmhouse बियर, जुनिपर से सुगंधित, देश के केंद्र में बनाई जाती है
Street food
Guide de la street food
A gouter absolument
- Lihapiirakka (मांस भरी तली पेस्ट्री), फ़िनिश फ़ास्ट-फ़ूड
- गर्मियों के बाज़ारों में तले हुए Muikku कोन में
- सरसों के साथ Grillimakkara (बड़ा ग्रिल्ड सॉसेज)
Conseils de securite
- यूरोप के सबसे कड़े स्वच्छता मानकों में से एक
- नल का पानी हर जगह पीने योग्य और उत्कृष्ट
Vocabulaire
Mots utiles au restaurant
| Langue locale | Francais |
|---|---|
| Kiitos (धन्यवाद) | धन्यवाद |
| Lasku | बिल |
| Lounas (दोपहर का भोजन) | दोपहर का भोजन (दोपहर का बुफ़े) |
| Kahvi | कॉफ़ी |
| Olut | Biere |
| Vesi | Eau |
| Kippis (चियर्स) | Sante! (भोजन के समय) |
| Hyvaa ruokahalua | भोजन का आनंद लें |
Etiquette
Regles a table
1
कॉफ़ी ब्रेक (kahvitauko) लगभग पवित्र है, अक्सर दिन में दो बार
2
lounas बुफ़े में स्वयं परोसा जाता है: उचित मात्रा में प्लेट भरें और फिर से ले लें
3
मेज़ पर कम बातचीत: चुप्पी असहज नहीं, बल्कि सुखद होती है
4
किसी के घर में घुसते समय अपने जूते उतार दें, भोजन के लिए भी
Regime
Pour les vegetariens et vegans
Karjalanpiirakka शाकाहारी है (चावल + राई)
जई और पादप विकल्प (Oatly, फ़िनिश ब्रांड) हर जगह मिलते हैं
जड़ वाली सब्ज़ियों के आम सलाद और सूप; Helsinki में अच्छे वीगन विकल्प
Budget
Budget repas
Street food
4-8 EUR
Stands de rue, marches, vendeurs ambulants
Restaurant local
13-19 EUR (lounas)
Gargottes, cantines, restaurants familiaux
Restaurant touristique
25-45 EUR
Restaurants connus, zones touristiques
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