Cepelinai
Grandes bolas de patata rallada rellenas de carne, servidas con crema y torreznos. El plato nacional.
6-10 EURToda taberna tradicional, p. ej. Etno Dvaras en Vilna
Toutes les cuisines
🇱🇹
Cuisine Lituania
Doux
Cocina eslava y báltica contundente: la patata como reina, sopas frías de colores, productos ahumados y mucho eneldo. Generosa y barata.
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
Šaltibarščiai
Sopa fría de remolacha con kéfir, pepino, huevo duro y eneldo, de un rosa intenso. Imprescindible en verano, servida con patatas calientes.
3-6 EURPor todas partes de mayo a septiembre
Kugelis
Gratén de patata rallada con tocino, dorado y meloso. Reconfortante de invierno.
5-8 EURTabernas rurales y cantinas
Kibinai
Empanadas de hojaldre caraítas rellenas de cordero o pollo, especialidad de Trakai.
2-4 EUR la piezaTrakai, tiendas Kybynlar
Balandėliai
Hojas de col rellenas de carne y arroz, guisadas en salsa de tomate.
5-8 EURRestaurantes familiares
Šakotis
Pastel-árbol al asador cocido capa a capa, erizado de puntas doradas. Postre de las fiestas.
3-5 EUR la porciónMercados y pastelerías
Skilandis
Salchichón ahumado casero al ajo, protegido por una IGP europea.
4-7 EURMercados, tiendas gourmet
Fish and coast food (Nida)
Pescados ahumados de la laguna —anguila, lucioperca, perca— en la costa de Curlandia.
8-15 EURNida, Klaipeda, puestos de la orilla de la laguna
Boissons
Boissons locales
Gira
Kvas báltico, bebida fermentada de baja graduación a base de pan de centeno.
Midus
Hidromiel lituano, miel fermentada, tradición medieval.
Švyturys / cerveza artesanal
Lituania tiene una escena craft dinámica; las cervezas campesinas (kaimiškas) son únicas.
Krupnikas
Licor caliente de miel y especias, fuerte, servido en invierno.
Street food
Guide de la street food
A gouter absolument
- Kibinai calientes en Trakai
- Kepta duona: tiras de pan de centeno fritas con ajo (para el aperitivo)
- Pescado ahumado comprado a orillas de la laguna de Curlandia
Conseils de securite
- Normas de higiene europeas elevadas, sin precaución particular.
- Agua del grifo potable en todo el país.
Vocabulaire
Mots utiles au restaurant
| Langue locale | Francais |
|---|---|
| Sąskaitą, prašau | La cuenta, por favor |
| Ačiū | Gracias |
| Prašau | Por favor / De nada |
| Į sveikatą! | ¡Salud! (brindis) |
| Skanaus | Buen provecho |
| Alus | Biere |
| Vanduo | Eau |
| Kava | Café |
Etiquette
Regles a table
1
Se dice "Skanaus" antes de empezar a comer.
2
El pan de centeno negro acompaña casi todas las comidas.
3
Brindar mirándose a los ojos está bien visto.
4
Las raciones son abundantes — innecesario pedir de más.
Regime
Pour les vegetariens et vegans
Šaltibarščiai es vegetariano (sin las patatas con tocino).
Blynai (crepes de patata o de queso), a menudo vegetarianos.
La oferta vegetariana y vegana es buena en Vilna, más limitada en el campo.
Budget
Budget repas
Street food
2-6 EUR
Stands de rue, marches, vendeurs ambulants
Restaurant local
7-14 EUR
Gargottes, cantines, restaurants familiaux
Restaurant touristique
16-35 EUR
Restaurants connus, zones touristiques
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