Machboos
Plato nacional: arroz basmati especiado (cúrcuma, cilantro, loomi) servido con pollo, cordero o pescado
2-5 KWDRestaurantes tradicionales, zoco Mubarakiya
Toutes les cuisines
🇰🇼
Cuisine Koweït
Modere
Une cuisine du Golfe née de la mer et du désert : riz épicé au loomi (citron noir), poissons du Golfe, épices persanes et indiennes. Pas d'alcool, mais une hospitalité et un thé sans fin.
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
Murabyan
Arroz con gambas del Golfo cocido a fuego lento con especias, especialidad costera
3-6 KWDRestaurantes de marisco cerca de la corniche
Margoug
Guiso reconfortante de carne y verduras con finas tiras de masa
2-4 KWDCasas de comida locales, cocina casera
Harees
Trigo partido y carne cocinados hasta una textura cremosa, imprescindible durante el Ramadán
1-3 KWDSouks, surtout en soirée durant le Ramadan
Gabout
Bolitas de masa rellenas guisadas en un estofado rico, plato reconfortante clásico
2-4 KWDRestaurantes familiares kuwaitíes
Jireesh
Trigo partido cocinado con pollo o cordero y tomates, base de la cocina doméstica
2-4 KWDRestaurantes tradicionales
Mutabbaq samak
Pescado (a menudo zubaidi/palometa) servido sobre un arroz especiado, gran clásico del Golfo
3-7 KWDRestaurantes de pescado
Boissons
Boissons locales
Chai haleeb
Thé au lait sucré et épicé (cardamome), la boisson sociale par excellence
Gahwa
Café árabe suave con cardamomo, servido con dátiles en señal de hospitalidad
Laban
Bebida láctea fermentada salada, refrescante con el calor intenso
Jus frais
Jus de fruits pressés (grenade, mangue, canne à sucre) omniprésents ; aucun alcool servi nulle part
Street food
Guide de la street food
A gouter absolument
- Shawarma et falafel des kiosques
- Sambousek (empanadillas fritas) del zoco Mubarakiya
- Dátiles y halwa de los comerciantes del zoco
Conseils de securite
- Normas de higiene altas y controles estrictos
- Elige los figones concurridos, con mucha rotación
- Agua del grifo desalada: preferir el agua embotellada para beber
Vocabulaire
Mots utiles au restaurant
| Langue locale | Francais |
|---|---|
| El hisab | La cuenta |
| Shukran | Gracias |
| Halal | Licite (conforme à l'islam) |
| Loomi | Limón negro seco (especia clave) |
| Chai | Thé |
| Maa | Eau |
| Ladheedh | Delicioso |
| Bidoon lahm | Sin carne |
Etiquette
Regles a table
1
Manger de la main droite ; la gauche est considérée impure
2
Aceptar el café y los dátiles ofrecidos es un gesto de hospitalidad importante
3
No hay alcohol disponible ni tolerado: no lo lleves ni lo busques
4
Durante el Ramadán, no comas, bebas ni fumes en público durante el día
Regime
Pour les vegetariens et vegans
Muchos platos indios y libaneses vegetarianos (dal, falafel, moutabal, hummus)
Le riz, les légumineuses et les mezzés couvrent facilement un régime végétarien
Budget
Budget repas
Street food
0.5-2 KWD
Stands de rue, marches, vendeurs ambulants
Restaurant local
3-7 KWD
Gargottes, cantines, restaurants familiaux
Restaurant touristique
10-25 KWD
Restaurants connus, zones touristiques
Trouve les meilleurs spots food en Koweït
Les voyageurs Orizn partagent leurs restaurants et street food preferes sur la carte live. Rejoins la communaute.