Cruasán de mantequilla
Bollería hojaldrada con mantequilla AOP, crujiente y fundente
1-2 EURPanaderías artesanales por la mañana
Toutes les cuisines
🇫🇷
Cuisine Francia
Doux
Una gastronomía inscrita en el patrimonio de la UNESCO. Del cruasán de la mañana a la cena con estrella Michelin, Francia sitúa la cocina en el corazón de su cultura y su identidad.
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
Boeuf Bourguignon
Ternera cocinada a fuego lento en vino tinto de Borgoña con zanahorias y champiñones
14-24 EURBistrós tradicionales
Confit de pato
Muslo de pato confitado en su grasa, crujiente por fuera
12-20 EURRestaurantes del suroeste
Ratatouille
Verduras provenzales guisadas: berenjena, calabacín, pimiento, tomate
8-14 EURRestaurantes provenzales
Coq au Vin
Pollo guisado en vino tinto con panceta, champiñones y cebolla
14-22 EURBistrós de campo
Croque-Monsieur
Sándwich de jamón gratinado con bechamel y queso
6-10 EURCafés y cervecerías
Mejillones con patatas fritas
Mejillones a la marinera con patatas fritas, clásico del norte y de la costa
12-18 EURCervecerías del norte y de Bretaña
Tarte Tatin
Tarta de manzana caramelizada volteada, servida tibia
6-10 EURRestaurantes tradicionales, pastelerías
Boissons
Boissons locales
Vino tinto
Burdeos, Borgoña, Ródano... Francia es el país del vino
Café exprés
Espresso corto e intenso, ritual después de comer
Sidra
Bebida de manzana fermentada, especialidad de Bretaña y Normandía
Pastis
Anís provenzal diluido en agua, aperitivo del sur
Street food
Guide de la street food
A gouter absolument
- Crep de azúcar en la calle
- Galette-saucisse bretona
- Pain au chocolat de la mañana
- Socca nizarda (torta de garbanzos)
Conseils de securite
- Las normas sanitarias son estrictas en Francia
- Los mercados de alimentos del sábado son los mejores
- Las panaderías 'artesanales' son las auténticas, no las cadenas
- Los restaurantes del mediodía ofrecen menús a buen precio
Vocabulaire
Mots utiles au restaurant
| Langue locale | Francais |
|---|---|
| Delicioso | Delicioso |
| La cuenta | La cuenta |
| Gracias | Gracias |
| Agua | Eau |
| Pan | Pan |
| Buen provecho | Buen provecho |
| Por favor | Por favor |
Etiquette
Regles a table
1
El pan se pone sobre la mesa, no en el plato
2
La ensalada no se corta con cuchillo
3
El queso se corta sin quitarle la punta
4
Saludar al entrar en un comercio es indispensable
5
La propina no es obligatoria (servicio incluido) pero un gesto se agradece
Regime
Pour les vegetariens et vegans
Francia está poniéndose al día en opciones vegetarianas
París y Lyon tienen muchos restaurantes vegetarianos
La ratatouille, las ensaladas y los quesos son opciones seguras
Los mercados provenzales rebosan de verduras excepcionales
Decir 'soy vegetariano/a' ahora se entiende bien en todas partes
Budget
Budget repas
Street food
2-6 EUR
Stands de rue, marches, vendeurs ambulants
Restaurant local
12-22 EUR
Gargottes, cantines, restaurants familiaux
Restaurant touristique
25-60 EUR
Restaurants connus, zones touristiques
Trouve les meilleurs spots food en Francia
Les voyageurs Orizn partagent leurs restaurants et street food preferes sur la carte live. Rejoins la communaute.