Decouvre Mozambique

Pourquoi visiter

• L archipel de Bazaruto et ses eaux cristallines, l un des derniers refuges du dugong en Afrique de l Est.
• Des plages infinies et quasi desertes le long de 2 500 km de littoral indien.
• Une cuisine metissee luso-africaine unique — piri-piri, fruits de mer grilles, matapa.
• Ile de Mozambique, ancienne capitale portugaise classee UNESCO, figee dans le temps.

Budget moyen par jour

Top experiences

1. 1Plonger dans l archipel de Bazaruto parmi les raies manta et recifs vierges
2. 2Explorer l ile de Mozambique et ses forts portugais du XVIe siecle
3. 3Se detendre sur les plages de Tofo et nager avec les requins-baleines
4. 4Decouvrir les mangroves du parc national de Gorongosa en renaissance
5. 5Gouter le poulet piri-piri grille sur les braises au bord de la plage
6. 6Naviguer en dhow traditionnel le long de la cote nord

Infos pratiques

Se deplacer

Vol Paris–Maputo en 13-15h avec escale (Ethiopian Airlines, Turkish Airlines, South African Airways). Pas de vol direct.

Chapas (minibus) pour les liaisons locales. Bus longue distance (Maning Nice). Routes principales goudronnees mais pistes defoncees dans le Nord. Vols interieurs LAM.

Gastronomie

• Matapa — Feuilles de manioc pilees cuites dans du lait de coco avec arachides et crevettes — plat signature du Mozambique.
• Piri-piri chicken — Poulet marine dans une sauce pimentee au citron et ail, grille au charbon — heritage portugais devenu national.
• Caril de camarao — Curry de crevettes au lait de coco, curcuma et tomate — les crevettes mozambicaines sont reputees dans toute l Afrique.

Securite

Le nord de la province de Cabo Delgado est deconseille (insurrection). Le reste du pays est accessible. Vigilance a Maputo la nuit. Routes dangereuses apres la pluie.