Pad Thai
Reisnudeln mit Tamarinde, Garnelen, Erdnussen und Limette gebraten
40-80 THBStrassenstande, Nachtmarkte
Toutes les cuisines
🇹🇭
Cuisine Thailande
Piquant
Eine legendare Balance aus suss, salzig, sauer und scharf. Die thailandische Kuche erlebt man auf der Strasse, inmitten des Larms und der Flammen der Woks.
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
Som Tam
Gestampfter gruner Papayasalat mit Chili, Knoblauch und Limettensaft
30-60 THBStraßenverkäufer im ganzen Land
Tom Yum Kung
Herrlich aromatische Suppe mit Garnelen, Zitronengras und Galgant
60-150 THBLokale Restaurants, Garküchen
Khao Pad
Gebratener Reis mit Ei, Gemüse und Fischsauce
40-80 THBÜberall, von der Straße bis zum Restaurant
Massaman-Curry
Reichhaltiges Curry persischen Ursprungs mit Kartoffel, Erdnuss und Kokosmilch
50-120 THBRestaurants im Süden, lokale Kantinen
Pad Kra Pao
Gehacktes Fleisch mit heiligem Basilikum und Chili gebraten, auf Reis mit Spiegelei serviert
40-70 THBGarküchen im Viertel
Klebreis mit Mango
Klebreis mit Kokosmilch, serviert mit frischer Mango
40-80 THBDessertstände, Märkte
Laab
Scharfer Hackfleischsalat mit frischen Kräutern und geröstetem Reismehl
40-80 THBIsaan-Restaurants, Nordosten
Boissons
Boissons locales
Thailändischer Eistee
Sehr süßer schwarzer Tee mit Kondensmilch, eisgekühlt und leuchtend orange serviert
Chang-Bier
Lokales helles Bier, leicht und beliebt
Nam Ma Prao
Frisches Kokoswasser, direkt aus der Nuss serviert
Sang Som Soda
Thailändischer Rum mit Soda und Limette, beliebter lokaler Cocktail
Street food
Guide de la street food
A gouter absolument
- Satay-Hähnchenspieße
- Bananen-Roti
- Gegrillte Insekten an der Khao San Road
- Bootsnudeln (kuay tiaw reua)
Conseils de securite
- Stände mit hohem Umsatz wählen
- Darauf achten, dass das Fleisch vor Ihren Augen gegart wird
- Eis in sehr ländlichen Gegenden meiden
- Stände, die von Einheimischen besucht werden, sind am sichersten
Vocabulaire
Mots utiles au restaurant
| Langue locale | Francais |
|---|---|
| Aroi | Köstlich |
| Mai pet | Nicht scharf |
| Pet mak | Sehr scharf |
| Check bin | Die Rechnung |
| Khob khun | Danke |
| Khao | Riz |
| Naam | Eau |
Etiquette
Regles a table
1
Zeige beim Essen auf dem Boden niemals mit den Füßen auf jemanden
2
Man benutzt einen Löffel (rechte Hand) und eine Gabel (linke Hand) zum Schieben
3
Stäbchen sind nur für Nudelsuppen
4
Der Älteste bestellt oft für alle
5
Die Gerichte werden in der Tischmitte geteilt
Regime
Pour les vegetariens et vegans
Tofu ist in den meisten Pfannengerichten üblich
Bestelle 'jay' für vegane Gerichte (ohne Ei und Fisch)
Currys lassen sich leicht mit Gemüse zubereiten
Achtung: Fischsauce (nam pla) steckt in fast allem
Restaurants in Tempelnähe bieten oft vegetarische Menüs an
Budget
Budget repas
Street food
30-80 THB (0.80-2.20 EUR)
Stands de rue, marches, vendeurs ambulants
Restaurant local
80-200 THB (2.20-5.50 EUR)
Gargottes, cantines, restaurants familiaux
Restaurant touristique
200-600 THB (5.50-16.50 EUR)
Restaurants connus, zones touristiques
Trouve les meilleurs spots food en Thailande
Les voyageurs Orizn partagent leurs restaurants et street food preferes sur la carte live. Rejoins la communaute.