Fish and Chips
Kabeljau oder Schellfisch in knusprigem Backteig, dicke Pommes, Salz und Malzessig
10-13 GBP (18 GBP in London)Chip Shops ('Chippies') überall, am besten am Meer
Toutes les cuisines
🇬🇧
Cuisine Vereinigtes Königreich
Leger
Mehr als nur ein Ruf: gemütliche Pubs, sonntäglicher Sunday Roast, nationales Curry und ein teeverrücktes Land.
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
Sunday Roast
Braten (Rind, Lamm oder Hähnchen) mit Yorkshire Pudding, Röstgemüse und Gravy-Soße
15-25 GBPPubs am Sonntag, Familientradition
Full English Breakfast
Eier, Speck, Würstchen, gebackene Bohnen, Champignons, Tomate und Toast
8-14 GBPCafés ('Caffs') und Pubs am Morgen
Chicken Tikka Masala
Hähnchen in einer würzigen Sahnesoße, 'Nationalgericht' indisch-britischen Ursprungs
10-15 GBPCurry Houses, besonders die Brick Lane in London
Shepherd's Pie / Cottage Pie
Gehacktes Lammfleisch (Shepherd) oder Rindfleisch (Cottage), überzogen mit überbackenem Kartoffelpüree
10-16 GBPTraditionelle Pubs
Cornish Pasty
Blätterteigtasche gefüllt mit Fleisch, Kartoffel und Steckrübe, ein Snack aus Cornwall
3-5 GBPBäckereien, Greggs, Cornwall
Haggis, Neeps and Tatties
Gefüllter Schafsmagen, Steckrüben- und Kartoffelpüree, schottisches Nationalgericht
12-18 GBPSchottland, besonders rund um die Burns Night
Afternoon Tea
Sandwiches, Scones mit Clotted Cream und Marmelade, Gebäck, dazu Tee
25-60 GBPTeesalons, schicke Hotels in London
Boissons
Boissons locales
Real Ale / Bitter
Wenig kohlensäurehaltiges englisches Bier, bei Kellertemperatur serviert, die Seele des Pubs
The (Tee)
Schwarzer Tee mit Milch, eine nationale Institution, den ganzen Tag getrunken
Pimm's
Sommerlicher Aperitif mit Früchten und Gurke, verbunden mit dem Sommer und Wimbledon
Gin Tonic
Das Vereinigte Königreich hat den Gin wiederbelebt; Craft-Destillerien überall
Street food
Guide de la street food
A gouter absolument
- Fish and Chips zum Mitnehmen am Meer
- Beigel mit Salt Beef aus der Brick Lane in London
- Scotch Egg aus einem Pub oder von einem Markt
Conseils de securite
- Hohe europäische Hygienestandards, FSA-Bewertung ausgehängt (Food Hygiene Rating 0-5)
- Leitungswasser überall trinkbar
Vocabulaire
Mots utiles au restaurant
| Langue locale | Francais |
|---|---|
| The bill / the cheque | Die Rechnung |
| Pint | Ein Pint (568 ml Bier) |
| Chippy | Der Fish-and-Chips-Händler |
| Takeaway | Zum Mitnehmen |
| Cheers | Prost / danke (informell) |
| Crisps | Chips (aus der Tüte) |
| Chips | Pommes |
| Cuppa | Eine Tasse Tee |
Etiquette
Regles a table
1
Im Pub bestellt und zahlt man an der Theke, keine Bedienung am Tisch
2
Man stellt sich gewissenhaft an ('queue'), Vordrängeln ist verpönt
3
Es ist Sitte, unter Freunden reihum eine 'Round' (Runde) auszugeben
Regime
Pour les vegetariens et vegans
Sehr gut ausgebautes vegetarisches und veganes Angebot, eigene Menüs an den meisten Orten
Das full English gibt es in einer Veggie-Version (Halloumi, Avocado, Beans)
Die indische Küche des Landes ist reich an vegetarischen Gerichten (Dal, Saag Paneer)
Budget
Budget repas
Street food
3-6 GBP
Stands de rue, marches, vendeurs ambulants
Restaurant local
12-20 GBP
Gargottes, cantines, restaurants familiaux
Restaurant touristique
25-50 GBP
Restaurants connus, zones touristiques
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