Judd mat Gaardebounen
Nationalgericht: geräucherter Schweinenacken, pochiert und dann mit einem Ackerbohneneintopf und Kartoffeln serviert
16-24 EURTraditionelle Brasserien, vor allem im Frühjahr, wenn die Bohnen Saison haben
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🇱🇺
Cuisine Luxemburg
Doux
Eine deftige Küche am Schnittpunkt deutscher, französischer und belgischer Traditionen: geräuchertes Schweinefleisch, Ackerbohnen, Kartoffeln und gute lokale Biere.
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
Bouneschlupp
Wohltuende Suppe aus grünen Bohnen und Speck, serviert mit einem Löffel Sahne und Gromperekichelcher
8-14 EURHerbergen und lokale Kantinen
Gromperekichelcher
Puffer aus geriebenen Kartoffeln, Zwiebel und Petersilie, schön knusprig gebraten
3-6 EURMärkte, Messen und Stände (Star der Schueberfouer)
Kachkeis (Luxemburger Cancoillotte)
Cremiger Schmelzkäse auf Brot gestrichen, oft mit Senf
6-10 EURCafés und Brasserien
Friture von der Mosel
Kleine frittierte Flussfische, Spezialität von der Mosel
14-20 EURRestaurants im Moseltal (Remich, Grevenmacher)
Traipen
Luxemburgische Blutwurst, serviert mit Apfelmus und Kartoffelpüree, ein Wintergericht
12-18 EURTraditionelle Brasserien in der kalten Jahreszeit
Bamkuch (Baumkuchen)
Schichtkuchen in Form eines Baumstamms, zu Hochzeiten und Festen serviert
4-7 EUR pro PortionBackwaren
Quetschentaart
Zwetschgentorte, ein Muss im Herbst
3-5 EUR pro PortionBäckereien-Konditoreien
Boissons
Boissons locales
Crémant du Luxembourg
Schaumwein von der Mosel, Nationalstolz und ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis
Riesling / Grauburgunder von der Mosel
Trockene Weißweine von den Hängen der luxemburgischen Mosel
Lokales Bier (Bofferding, Diekirch, Battin)
Im Land gebraute helle Biere, frisch auf der Terrasse serviert
Viz (trüber Apfelsaft)
Handwerklich hergestellter Apfelsaft, oft leicht zu Cidre vergoren
Street food
Guide de la street food
A gouter absolument
- Warme Gromperekichelcher von den Märkten und Jahrmärkten
- Grillwurst von den Ständen
- Fischfrittüre am Ufer der Mosel im Sommer
Conseils de securite
- Sehr hohe europäische Hygienestandards, kein besonderes Risiko
- Das Leitungswasser ist überall trinkbar
Vocabulaire
Mots utiles au restaurant
| Langue locale | Francais |
|---|---|
| Moien | Hallo |
| Danke / Villmols merci | Danke / Vielen Dank |
| D'Rechnung, wann ech glift | Die Rechnung, bitte |
| Prost / Gesondheet | Prost! (zum Anstoßen) |
| Gromperen | Kartoffeln |
| Kaffi | Kaffee |
| Waasser | Eau |
| Addi | Auf Wiedersehen |
Etiquette
Regles a table
1
In Cafés bestellt und bezahlt man oft am Tresen
2
Die Luxemburger wechseln mühelos zwischen Luxemburgisch, Französisch und Deutsch – ein einfaches 'Moien' wird sehr geschätzt
3
Die Portionen sind reichlich: kein Grund, mehrere Gerichte zu bestellen
Regime
Pour les vegetariens et vegans
Gromperekichelcher (Kartoffelpuffer) sind vegetarisch
Kachkeis auf Brot, Gemüsesuppen und Salate überall verfügbar
Luxemburg-Stadt hat zahlreiche Veggie-/vegane Restaurants
Budget
Budget repas
Street food
3-7 EUR
Stands de rue, marches, vendeurs ambulants
Restaurant local
16-30 EUR
Gargottes, cantines, restaurants familiaux
Restaurant touristique
35-70 EUR
Restaurants connus, zones touristiques
Trouve les meilleurs spots food en Luxemburg
Les voyageurs Orizn partagent leurs restaurants et street food preferes sur la carte live. Rejoins la communaute.