Machboos
Nationalgericht: würziger Basmatireis (Kurkuma, Koriander, Loomi), serviert mit Huhn, Lamm oder Fisch
2-5 KWDTraditionelle Restaurants, Souk Mubarakiya
Toutes les cuisines
🇰🇼
Cuisine Ktir zaki
Modere
Une cuisine du Golfe née de la mer et du désert : riz épicé au loomi (citron noir), poissons du Golfe, épices persanes et indiennes. Pas d'alcool, mais une hospitalité et un thé sans fin.
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
Murabyan
Golfgarnelenreis, mit Gewürzen geschmort, Küstenspezialität
3-6 KWDFischrestaurants in der Nähe der Corniche
Margoug
Wohltuender Fleisch- und Gemüseeintopf mit feinen Teigstreifen
2-4 KWDLokale Garküchen, Hausmannskost
Harees
Bulgur und Fleisch, zu einer cremigen Konsistenz gekocht, ein Muss während des Ramadan
1-3 KWDSouks, surtout en soirée durant le Ramadan
Gabout
Gefüllte Teigtaschen, in einem reichhaltigen Eintopf geschmort, ein klassisches Wohlfühlgericht
2-4 KWDKuwaitische Familienrestaurants
Jireesh
Bulgur, mit Huhn oder Lamm und Tomaten gekocht, Grundlage der Hausmannskost
2-4 KWDTraditionelle Restaurants
Mutabbaq samak
Fisch (oft Zubaidi/Pomfret), serviert auf würzigem Reis, ein großer Klassiker der Golfregion
3-7 KWDFischrestaurants
Boissons
Boissons locales
Chai haleeb
Thé au lait sucré et épicé (cardamome), la boisson sociale par excellence
Gahwa
Leichter arabischer Kaffee mit Kardamom, als Zeichen der Gastfreundschaft mit Datteln serviert
Laban
Salziges, fermentiertes Milchgetränk, erfrischend bei großer Hitze
Frische Safte
Gepresste Fruchtsafte (Granatapfel, Mango, Zuckerrohr) allgegenwartig; nirgends wird Alkohol ausgeschenkt
Street food
Guide de la street food
A gouter absolument
- Shawarma et falafel des kiosques
- Sambousek (frittierte Teigtaschen) vom Souk Mubarakiya
- Datteln und Halwa von den Händlern des Souks
Conseils de securite
- Hohe Hygienestandards und strenge Kontrollen
- Wähle gut besuchte Garküchen mit hohem Durchlauf
- Entsalztes Leitungswasser: zum Trinken lieber Flaschenwasser
Vocabulaire
Mots utiles au restaurant
| Langue locale | Francais |
|---|---|
| El hisab | Die Rechnung |
| Shukran | Danke |
| Halal | Erlaubt (mit dem Islam konform) |
| Loomi | Getrocknete schwarze Limette (zentrales Gewürz) |
| Chai | Thé |
| Maa | Eau |
| Ladheedh | Köstlich |
| Bidoon lahm | Ohne Fleisch |
Etiquette
Regles a table
1
Mit der rechten Hand essen; die linke gilt als unrein
2
Den angebotenen Kaffee und die Datteln anzunehmen ist eine wichtige Geste der Gastfreundschaft
3
Kein Alkohol ist erhältlich oder geduldet: keinen mitbringen und keinen suchen
4
Während des Ramadan tagsüber nicht in der Öffentlichkeit essen, trinken oder rauchen
Regime
Pour les vegetariens et vegans
Zahlreiche vegetarische indische und libanesische Gerichte (Dal, Falafel, Moutabal, Hummus)
Reis, Hulsenfruchte und Mezze decken leicht eine vegetarische Ernahrung ab
Budget
Budget repas
Street food
0.5-2 KWD
Stands de rue, marches, vendeurs ambulants
Restaurant local
3-7 KWD
Gargottes, cantines, restaurants familiaux
Restaurant touristique
10-25 KWD
Restaurants connus, zones touristiques
Trouve les meilleurs spots food en Ktir zaki
Les voyageurs Orizn partagent leurs restaurants et street food preferes sur la carte live. Rejoins la communaute.