Decouvre إثيوبيا

Pourquoi visiter

• Les eglises rupestres de Lalibela, monolithes sculptes au XIIe siecle, souvent qualifiees de huitieme merveille du monde.
• Le berceau de l humanite — Lucy a ete decouverte dans la vallee de l Awash — et un calendrier unique, 7 ans en retard sur le notre.
• Le cafe est ne ici : la ceremonie du cafe ethiopien est un rituel social magnifique a vivre chez l habitant.
• Les montagnes du Simien, paysages lunaires a plus de 4 000 m habites par les babouins geladas.

Budget moyen par jour

Top experiences

1. 1Decouvrir les eglises monolithiques de Lalibela a l aube
2. 2Randonner dans les montagnes du Simien parmi les babouins geladas
3. 3Assister a une ceremonie du cafe traditionnelle a Addis-Abeba
4. 4Visiter les chateaux de Gondar, le Camelot de l Afrique
5. 5Explorer la depression du Danakil, l un des endroits les plus chauds de la Terre
6. 6Se recueillir devant les steles d Axoum, vestiges du royaume aksumite

Infos pratiques

Se deplacer

Vol direct Paris–Addis-Abeba en 7h (Ethiopian Airlines). Addis est aussi le hub majeur pour toute l Afrique de l Est.

Minibus bleus a Addis-Abeba, bus longue distance pour les trajets inter-villes. Route historique du Nord (Lalibela, Gondar, Axoum) mieux couverte en avion domestique (Ethiopian Airlines).

Gastronomie

• Injera be wot — Galette de teff spongieuse garnie de ragouts epices (doro wot au poulet, misir wot aux lentilles) — on mange avec les doigts.
• Kitfo — Viande de boeuf crue hachee finement, assaisonnee de beurre clarifie epice (niter kibbeh) et de mitmita — tartare ethiopien.
• Shiro — Puree onctueuse de pois chiches epices, plat de base des jours de jeune orthodoxe, vegan et delicieux.

Securite

Situation securitaire variable selon les regions. Eviter le Tigre, l Amhara rural et les zones frontalieres. Addis-Abeba, Lalibela et le Sud (Omo) sont generalement accessibles. Verifier les alertes avant le depart.