Nshima
Pate de mais (cousin du sadza), servie en boule avec des relishes de legumes et de la viande — base de tout repas zambien.
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
Ifisashi
Legumes verts (feuilles de citrouille ou chou) cuits dans une sauce cremeuse aux arachides — plat vegetarien traditionnel.
Kapenta
Petits poissons seches du lac Tanganyika, frits ou en sauce tomate — source de proteines abordable et omnipresente.
Boissons
Boissons locales
Mosi Lager
Munkoyo
Trouve les meilleurs spots food en زامبيا
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