باد تاي
نودلز أرز مقلية مع التمر الهندي والجمبري والفول السوداني والليمون الأخضر
40-80 THBأكشاك في الشارع، أسواق ليلية
Toutes les cuisines
🇹🇭
Cuisine تايلاند
Piquant
توازن أسطوري بين الحلو والمالح والحامض والحار. المطبخ التايلاندي يُعاش في الشارع، وسط الضجيج ولهيب المقالي.
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
سوم تام
سلطة بابايا خضراء مدقوقة مع الفلفل الحار والثوم وعصير الليمون الأخضر
30-60 THBباعة متجولون في جميع أنحاء البلاد
توم يام كونغ
حساء عطري بشكل مذهل بالجمبري وعشبة الليمون والخولنجان
60-150 THBمطاعم محلية وأكشاك طعام
كاو باد
أرز مقلي بالبيض والخضار وصلصة السمك
40-80 THBفي كل مكان، من الشارع إلى المطعم
كاري ماسامان
كاري غني مستوحى من المطبخ الفارسي بالبطاطس والفول السوداني وحليب جوز الهند
50-120 THBمطاعم الجنوب والمقاصف المحلية
باد كرا باو
لحم مفروم مقلي بالريحان المقدس والفلفل الحار، يُقدّم فوق الأرز مع بيضة مقلية
40-70 THBأكشاك طعام في الحي
أرز لزج بالمانجو
أرز لزج بحليب جوز الهند يُقدّم مع مانجو طازجة
40-80 THBأكشاك الحلويات والأسواق
لاب
سلطة لحم مفروم حارة بالأعشاب الطازجة ومسحوق الأرز المحمّص
40-80 THBمطاعم إيسان، الشمال الشرقي
Boissons
Boissons locales
شاي مثلج تايلاندي
شاي أسود شديد الحلاوة بالحليب المكثّف، يُقدّم مثلجاً بلون برتقالي زاهٍ
بيرة تشانغ
بيرة محلية فاتحة، خفيفة ومحبوبة
نام ما براو
ماء جوز هند طازج يُقدّم مباشرة داخل الثمرة
سانغ سوم صودا
روم تايلاندي مع الصودا والليمون الأخضر، كوكتيل محلي شهير
Street food
Guide de la street food
A gouter absolument
- أسياخ دجاج ساتيه
- روتي بالموز
- حشرات مشوية في شارع كاو سان
- معكرونة القوارب (kuay tiaw reua)
Conseils de securite
- اختر الأكشاك ذات الإقبال الكبير
- تأكد من طهي اللحم أمامك
- تجنّب الثلج في المناطق الريفية النائية
- الأكشاك التي يرتادها السكان المحليون هي الأكثر أماناً
Vocabulaire
Mots utiles au restaurant
| Langue locale | Francais |
|---|---|
| أروي | لذيذ |
| ماي بيت | غير حار |
| بيت ماك | حار جداً |
| تشيك بين | الحساب |
| Khob khun | شكراً |
| Khao | Riz |
| Naam | Eau |
Etiquette
Regles a table
1
لا توجّه قدميك أبداً نحو أحد أثناء الأكل على الأرض
2
تُستخدم الملعقة (اليد اليمنى) والشوكة (اليد اليسرى) لدفع الطعام
3
العيدان تُستخدم فقط لحساء المعكرونة
4
غالباً ما يطلب الأكبر سناً للجميع
5
تُوضع الأطباق في وسط الطاولة ويتشاركها الجميع
Regime
Pour les vegetariens et vegans
التوفو شائع في معظم الأطباق المقلية
اطلب 'jay' للأطباق النباتية الصرفة (بدون بيض أو سمك)
يسهل تحضير الكاري بالخضار
انتبه: صلصة السمك (نام بلا) موجودة في كل شيء تقريباً
المطاعم القريبة من المعابد غالباً ما تقدّم قوائم نباتية
Budget
Budget repas
Street food
30-80 THB (0.80-2.20 EUR)
Stands de rue, marches, vendeurs ambulants
Restaurant local
80-200 THB (2.20-5.50 EUR)
Gargottes, cantines, restaurants familiaux
Restaurant touristique
200-600 THB (5.50-16.50 EUR)
Restaurants connus, zones touristiques
Trouve les meilleurs spots food en تايلاند
Les voyageurs Orizn partagent leurs restaurants et street food preferes sur la carte live. Rejoins la communaute.