Potica
لفافة بريوش تقليدية، غالباً بالجوز (أو الطرخون أو الخشخاش)
3-6 EUR للحصةالمخابز والمقاهي في كل مكان، خاصةً في الأعياد
Toutes les cuisines
🇸🇮
Cuisine سلوفينيا
Leger
مفترق المطابخ الألبية والمتوسطية والبلقانية: أطباق مطهوّة دافئة، وحلويات بالجوز، ونبيذ راقٍ.
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
Štruklji (لفائف عجين بالجبن)
لفائف عجين محشوة بالجبن الأبيض أو الجوز، مالحة أو حلوة
5-9 EURMoji Štruklji في Ljubljana، gostilne
Idrijski žlikrofi
رافيولي صغير بالبطاطا من Idrija، محمي من الاتحاد الأوروبي
8-13 EURمنطقة Idrija، مطاعم تقليدية
Jota
يخنة دسمة من الملفوف المخلل والفاصولياء والبطاطا ولحم الخنزير المدخّن
6-10 EURGostilne، خصوصاً في الشتاء
Kranjska klobasa
نقانق Carniole المدخّنة، تُقدَّم مع الخردل والفجل الحار
5-9 EURأسواق، gostilne
Prekmurska gibanica
كعكة هشّة من منطقة بريكمورييه: خشخاش وجوز وتفاح وجبن أبيض في طبقات
3-5 EUR للحصةشرق البلد، الحلويات
Kremna rezina
مِلفوي بكريمة الفانيلا والشانتيي، تخصّص رمزي لـ Bled
3-5 EURمقهى Park Hotel في بليد
Ričet
حساء كثيف بالشعير والفاصولياء واللحم المدخّن
5-8 EURGostilne، مطاعم شعبية
Boissons
Boissons locales
نبيذ (Refošk، Rebula)
تنتج سلوفينيا نبيذاً ممتازاً؛ منطقتا Karst وVipava مشهورتان
'polední menu' (قائمة الظهر) في المطاعم المحلية تقدّم طبقًا + حساءً مقابل 150-220 CZK: أفضل قيمة للمال في اليوم
البيرتان الشقراوان الوطنيتان، تُقدَّمان في كل مكان
Radenska
ماء معدني فوّار أيقوني 'ذو القلوب الثلاثة'
بوروفنيتشكه (Borovničke)
مشروب توت أزرق، مهضّم تقليدي
Street food
Guide de la street food
A gouter absolument
- بُريك (فطيرة مورّقة باللحم أو الجبن)
- Kranjska klobasa في السوق المركزي في Ljubljana
- سوق Odprta kuhna (Open Kitchen) يوم الجمعة في Ljubljana
Conseils de securite
- معايير نظافة أوروبية عالية
- ماء الصنبور صالح للشرب في كل مكان
Vocabulaire
Mots utiles au restaurant
| Langue locale | Francais |
|---|---|
| Račun, prosim (الحساب من فضلك) | الفاتورة، من فضلك |
| Dober tek | بالهناء والشفاء |
| Na zdravje | بصحتك (في صحتكم) |
| Kava | القهوة |
| Voda | Eau |
| Pivo | Biere |
| Hvala | شكراً |
| Kosilo | الغداء |
Etiquette
Regles a table
1
تمنّي 'Dober tek' قبل الأكل
2
يُقرع النخب مع النظر في العيون
3
الخبز والماء يُحتسَبان غالبًا على حدة
Regime
Pour les vegetariens et vegans
Štruklji بالجبن الأبيض، نباتي
يمكن تحضير الـ Jota دون لحم
Ljubljana فيها عدة مطاعم نباتية وفيغانية
Budget
Budget repas
Street food
3-6 EUR
Stands de rue, marches, vendeurs ambulants
Restaurant local
8-15 EUR
Gargottes, cantines, restaurants familiaux
Restaurant touristique
18-40 EUR
Restaurants connus, zones touristiques
Trouve les meilleurs spots food en سلوفينيا
Les voyageurs Orizn partagent leurs restaurants et street food preferes sur la carte live. Rejoins la communaute.