تشيبيليناي (Cepelinai)
كرات كبيرة من البطاطا المبشورة محشوّة باللحم، تُقدَّم مع القشدة وقطع اللحم المقدّد. الطبق الوطني.
6-10 EURأي حانة تقليدية، مثل Etno Dvaras في Vilnius
Toutes les cuisines
🇱🇹
Cuisine ليتوانيا
Doux
مطبخ سلافي وبلطيقي مشبع: البطاطا سيّدة الموائد وحساء بارد ملوّن ومنتجات مدخّنة وكثير من الشبت. سخي ورخيص.
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
Šaltibarščiai (حساء الشمندر البارد)
حساء بارد بالشمندر والكفير والخيار والبيض المسلوق والشبت، بلون وردي زاهٍ. لا غنى عنه صيفاً، يُقدَّم مع بطاطا ساخنة.
3-6 EURفي كل مكان من مايو إلى سبتمبر
Kugelis
غراتان بطاطا مبشورة مع اللحم المقدّد، ذهبي وطري. طبق راحة شتوي.
5-8 EURحانات ريفية ومطاعم شعبية
Kibinai
فطائر مورّقة قرائية محشوّة بالضأن أو الدجاج، من أطباق تراكاي (Trakai).
2-4 يورو للقطعةTrakai، متاجر Kybynlar
بالانديليا (Balandeliai)
أوراق ملفوف محشوّة باللحم والأرز، مطهوة في صلصة الطماطم.
5-8 EURمطاعم عائلية
Šakotis (كعكة ليتوانية على شكل شجرة)
كعكة-شجرة على سيخ تُخبز طبقة طبقة، مغطّاة بأشواك ذهبية. تحلية الأعياد.
3-5 EUR للحصةأسواق ومعجّنات
Skilandis (سجق مدخّن)
سجق مدخّن ريفي بالثوم، محمي بـ IGP أوروبية.
4-7 EURأسواق، بقالات فاخرة
Fish and coast food (نيدا)
أسماك مدخّنة من البحيرة الساحلية — أنقليس، سمك الزاندر، فرخ — على ساحل Courlande.
8-15 EURNida، Klaipeda، أكشاك ضفة البحيرة
Boissons
Boissons locales
Gira
Kvas البلطيقي، مشروب مخمّر قليل الكحول أساسه خبز الجاودار.
Midus
شراب عسل ليتواني مخمّر، تقليد قروسطي.
Švyturys / بيرة حرفية
لدى ليتوانيا مشهد بيرة حرفية نشِط؛ والبيرة المزرعية (kaimiškas) فريدة.
Krupnikas
مشروب ساخن بالعسل والتوابل، قويّ، يُقدَّم شتاءً.
Street food
Guide de la street food
A gouter absolument
- Kibinai ساخنة في Trakai
- Kepta duona: شرائح خبز الجاودار المقلية بالثوم (للمقبّلات)
- سمك مدخّن يُشترى على ضفاف بحيرة Courlande الساحلية
Conseils de securite
- معايير نظافة أوروبية عالية، لا احتياطات خاصة.
- ماء الصنبور صالح للشرب في كل أنحاء البلد.
Vocabulaire
Mots utiles au restaurant
| Langue locale | Francais |
|---|---|
| Sąskaitą, prašau (الفاتورة من فضلك بالليتوانية) | الفاتورة، من فضلك |
| Ačiū | شكراً |
| Prašau (من فضلك) | من فضلك / عفواً |
| Į sveikatą! (بصحتك بالليتوانية) | في صحتك! (نخب) |
| Skanaus (بالهناء والشفاء بالليتوانية) | بالهناء والشفاء |
| Alus | Biere |
| Vanduo (ماء بالليتوانية) | Eau |
| Kava | القهوة |
Etiquette
Regles a table
1
يُقال "Skanaus" قبل البدء بالأكل.
2
خبز الجاودار الأسود يرافق كل الوجبات تقريبًا.
3
المناداة بالنخب مع النظر في العينين أمر مستحسَن.
4
الحصص وفيرة — لا داعي للإفراط في الطلب.
Regime
Pour les vegetariens et vegans
Šaltibarščiai نباتي (دون البطاطا بلحم الخنزير المقدد).
بليناي (Blynai، فطائر بطاطس أو جبن) غالباً نباتية.
الخيارات النباتية والفيغانية جيدة في Vilnius، وأكثر محدودية في الريف.
Budget
Budget repas
Street food
2-6 EUR
Stands de rue, marches, vendeurs ambulants
Restaurant local
7-14 EUR
Gargottes, cantines, restaurants familiaux
Restaurant touristique
16-35 EUR
Restaurants connus, zones touristiques
Trouve les meilleurs spots food en ليتوانيا
Les voyageurs Orizn partagent leurs restaurants et street food preferes sur la carte live. Rejoins la communaute.