ناسي غورينغ
أرز مقلي مع صلصة الصويا الحلوة والبيض والخضار ورقائق الجمبري
15 000-35 000 IDRمطاعم الوارونغ الصغيرة وأكشاك الشارع في كل مكان
Toutes les cuisines
🇮🇩
Cuisine إندونيسيا
Releve
سبعة عشر ألف جزيرة، وبعدد مماثل من التنويعات الطهوية. من رندانغ سومطرة إلى بابي غولينغ بالي، إندونيسيا أرخبيل من النكهات المتفجرة.
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
رندانغ
لحم بقري مطهو طويلًا في حليب جوز الهند والتوابل، مطبخ بادانغ
25 000-50 000 IDRمطاعم بادانغ
ساتيه
أسياخ لحم مشوي تُقدَّم مع صلصة الفول السوداني والكتوبات
15,000-30,000 IDRالباعة المتجولون وأسواق الليل
غادو غادو
سلطة خضار وتوفو مع صلصة فول سوداني كثيفة
12 000-25 000 IDRمطاعم وارونغ نباتية ومقاصف
مي غورينغ
نودلز مقلية مع الخضار والبيض وصلصة الصويا الحلوة
12 000-30 000 IDRأكشاك الشارع الليلية
سوتو أيام
شوربة دجاج صفراء بالكركم مع الأرز والأطباق الجانبية
15,000-30,000 IDRمطاعم الوارونغ الصباحية، جاوة
بابي غولينغ
خنزير رضيع مشوي على السيخ محشو بالتوابل، طبق بالي المميز
35 000-70 000 IDRمطاعم وارونغ في بالي وأوبود وغيانيار
ناسي بادانغ
أرز أبيض يُقدَّم مع العديد من أطباق بادانغ المعروضة في الواجهة
20 000-50 000 IDRمطاعم بادانغ في كل أنحاء الأرخبيل
Boissons
Boissons locales
قهوة كوبي لواك
أغلى قهوة في العالم، حبوب هضمها حيوان الزباد
إس تيه مانيس
شاي مثلج شديد الحلاوة، المشروب الوطني
جامو
مشروب طبي تقليدي بالكركم والزنجبيل
إس تشيندول
حلوى مثلجة بحليب جوز الهند وسكر النخيل والجيلي الأخضر
Street food
Guide de la street food
A gouter absolument
- مرتبك (فطيرة سميكة حلوة أو مالحة)
- باكسو (شوربة كرات اللحم)
- بيسانغ غورينغ (موز مقلي)
- كيراك تيلور (عجة مقرمشة من جاكرتا)
Conseils de securite
- الوارونغ المزدحمة هي الأكثر أمانًا
- تجنّب الأطباق التي بقيت طويلًا في الواجهة تحت الحرارة
- ماء الصنبور غير صالح للشرب
- الأكشاك ذات الإقبال الكبير علامة جيدة
Vocabulaire
Mots utiles au restaurant
| Langue locale | Francais |
|---|---|
| Enak | لذيذ |
| Minta bill | الحساب |
| Terima kasih | شكراً |
| Tidak pedas | غير حار |
| Air | Eau |
| Nasi | Riz |
| Selamat makan | بالهناء والشفاء |
Etiquette
Regles a table
1
يُؤكل عادة باليد اليمنى
2
تُعتبر اليد اليسرى غير طاهرة
3
انتظر حتى يدعوك المضيف لتناول الطعام قبل أن تبدأ
4
لا تنفخ على الطعام الساخن
5
في مطاعم بادانغ، تدفع فقط ثمن ما تناولته
Regime
Pour les vegetariens et vegans
غادو غادو وبيتشيل من أطباق الخضار الكلاسيكية
التمبيه والتوفو من الأطعمة الأساسية في إندونيسيا
بالي تضم مشهدًا كبيرًا للأطعمة النباتية والنباتية الصرفة
قل 'tanpa daging' (بدون لحم) أو 'sayur saja' (خضار فقط)
غالبًا ما تكون المطاعم الهندوسية في بالي نباتية
Budget
Budget repas
Street food
5 000-20 000 IDR (0.30-1.20 EUR)
Stands de rue, marches, vendeurs ambulants
Restaurant local
20 000-60 000 IDR (1.20-3.60 EUR)
Gargottes, cantines, restaurants familiaux
Restaurant touristique
60 000-250 000 IDR (3.60-15 EUR)
Restaurants connus, zones touristiques
Trouve les meilleurs spots food en إندونيسيا
Les voyageurs Orizn partagent leurs restaurants et street food preferes sur la carte live. Rejoins la communaute.