بايلا فالنسية
أرز بالزعفران مع الدجاج والأرنب والفاصولياء والغاروفون، مطهو على نار الحطب
12-22 EURفالنسيا، مطاعم على شاطئ البحر
Toutes les cuisines
🇪🇸
Cuisine إسبانيا
Leger
تاباس وبينتشوس وبايلا وخامون. إسبانيا تأكل متأخرًا وتتشارك كل شيء وتحوّل كل وجبة إلى احتفال. يختلف المطبخ جذريًا بين المناطق.
Incontournables
Les plats a ne pas manquer
خامون إيبيريكو
لحم خنزير إيبيري مجفف يُغذّى بالبلوط، مقطّع رفيعًا جدًا
15-30 يورو للطبقحانات الخامون والأسواق
بينتشوس
لقيمات صغيرة على الخبز، معروضة على طاولة الحانة
2-4 يورو للقطعةحانات إقليم الباسك، سان سيباستيان
تورتيلا إسبانية
عجة سميكة بالبطاطس والبصل، تُقدّم بحرارة الغرفة
3-8 EURحانات التاباس في جميع أنحاء إسبانيا
غاسباتشو
شوربة باردة من الطماطم والفلفل والخيار والثوم المخفوقة
4-8 EURالأندلس، مطاعم الصيف
بولبو أ لا غاييغا
أخطبوط مسلوق على طبقة من البطاطس مع البابريكا وزيت الزيتون
12-20 EURغاليسيا ومطاعم الأخطبوط (بولبيرياس)
باتاتاس برافاس
بطاطس مقلية مع صلصة طماطم حارة وصلصة الثوم أيولي
4-7 EURحانات التاباس في جميع أنحاء إسبانيا
تشوروس كون تشوكولاتي
عجائن مقلية طويلة تُغمس في شوكولاتة كثيفة
3-6 EURمحلات الشوكولاتة، خاصة في مدريد
Boissons
Boissons locales
سانغريا
نبيذ أحمر مع الفواكه والسكر وأحيانًا البراندي، مشروب صيفي
تينتو دي فيرانو
نبيذ أحمر مع الليموناضة، أكثر أصالة من السانغريا
كافا
نبيذ فوار كتالوني بالطريقة التقليدية، بديل اقتصادي للشمبانيا
قهوة بالحليب (كافيه كون ليتشي)
قهوة بالحليب سخية، طقس الفطور
Street food
Guide de la street food
A gouter absolument
- بوكاديو دي كالاماريس (مدريد)
- تشوروس الصباح
- خامون في كشك بالسوق
- إمباناداس غاليسية
Conseils de securite
- تتمتع إسبانيا بمعايير نظافة أوروبية عالية
- تُؤكل التاباس وقوفًا عند المنضدة، وهذا أرخص
- تناول الطعام بالتوقيت الإسباني: الغداء الساعة 14، والعشاء 21-22
- أسواق الطعام (ميركادوس) تقدم قيمة ممتازة مقابل السعر
Vocabulaire
Mots utiles au restaurant
| Langue locale | Francais |
|---|---|
| لذيذ / رائع جدًا | لذيذ |
| لا كوينتا | الحساب |
| غراسياس | شكراً |
| أغوا | Eau |
| Pan | خبز |
| بالهناء والشفاء | بالهناء والشفاء |
| كانيا | كأس صغيرة من البيرة المسحوبة |
Etiquette
Regles a table
1
الإسبان يأكلون متأخرين: الغداء الساعة 14، والعشاء 21-22
2
تُتقاسم التاباس دائمًا
3
ترك القليل في الطبق أمر طبيعي وليس وقاحة
4
السوبريميسا (البقاء على المائدة بعد الطعام) أمر مقدس
5
الإكرامية نادرة، ويكفي تقريب الفاتورة
Regime
Pour les vegetariens et vegans
التورتييا الإسبانية نباتية في الأساس
تاباس الخضار شائعة: بيمينتوس دي بادرون، إسكاليفادا
برشلونة ومدريد بها الكثير من المطاعم النباتية
انتبه: كثير من الأطباق تحتوي على خامون مخفي
اطلب 'sin carne ni pescado' لتكون واضحًا
Budget
Budget repas
Street food
2-6 EUR
Stands de rue, marches, vendeurs ambulants
Restaurant local
8-16 EUR
Gargottes, cantines, restaurants familiaux
Restaurant touristique
18-45 EUR
Restaurants connus, zones touristiques
Trouve les meilleurs spots food en إسبانيا
Les voyageurs Orizn partagent leurs restaurants et street food preferes sur la carte live. Rejoins la communaute.