Guida culturale
Codici Culturali in Viaggio
Ogni destinazione ha le sue regole invisibili. Conoscerle significa trasformare un passaggio in scambio, un turista in viaggiatore benvenuto.
Principi universali
Prima di tutto, quattro riflessi
Qualunque sia il paese, questi principi vi eviteranno la maggior parte dei malintesi culturali.
Osservare prima di agire
Prendetevi il tempo di guardare come i locali interagiscono tra loro. Il modo in cui si salutano, mangiano, fanno la fila o negoziano vi insegnera piu di qualsiasi guida. Calquate i vostri gesti sui loro durante i primi giorni.
Il rispetto come bussola
Quando non sapete cosa fare, optate per l'opzione piu rispettosa. Coprire le spalle in un tempio, togliere le scarpe all'ingresso, abbassare la voce in un luogo sacro: meglio troppo rispetto che troppo poco.
L'umilta del viaggiatore
Siete ospiti nella cultura di un altro. Evitate di confrontare, giudicare o correggere. Le pratiche che vi sorprendono hanno spesso secoli di storia. Fate domande con curiosita, non con condiscendenza.
Imparare le basi della lingua
Buongiorno, grazie, per favore, scusi nella lingua locale. Queste quattro parole aprono piu porte di un portafoglio ben fornito. La gente apprezza lo sforzo, anche se la pronuncia e approssimativa.
Sud-Est asiatico
Templi e luoghi sacri
Coprite spalle e ginocchia. Togliete sempre le scarpe prima di entrare. Non puntate mai i piedi verso una statua di Buddha. Sedetevi a gambe incrociate o con i piedi ripiegati sotto di voi.
La testa e i piedi
La testa e considerata la parte piu sacra del corpo: non toccate mai la testa di qualcuno, nemmeno di un bambino. I piedi sono la parte piu bassa: non puntateli verso nessuno e non appoggiateli su un tavolo.
Scarpe
Togliete le scarpe prima di entrare in una casa, un tempio, alcuni negozi e persino alcuni ristoranti. Guardate se le scarpe sono allineate all'ingresso: e il segnale universale.
Saluti
Il wai in Thailandia (mani giunte davanti al viso, leggera inclinazione), il sampeah in Cambogia, il nop in Laos. Rispondete sempre a un saluto tradizionale con lo stesso gesto. Un sorriso e sempre benvenuto.
Monaco buddista
Le donne non devono mai toccare un monaco ne consegnargli un oggetto direttamente. Posatelo a portata di mano o affidatelo a un uomo. Cedete sempre il vostro posto a sedere a un monaco nei trasporti.
Giappone
Inchinarsi (ojigi)
L'inchino sostituisce la stretta di mano. Un leggero movimento della testa basta nella maggior parte delle situazioni informali. Piu profondo e l'inchino, piu marcato e il rispetto. In caso di dubbio, inchinatevi a 30 gradi.
Scarpe: un sistema preciso
Togliete le scarpe all'ingresso di case, ryokan, alcuni ristoranti e templi. Vengono fornite pantofole da interno. Al bagno, cambiate con le pantofole specifiche, e soprattutto non dimenticate di toglierle uscendo.
Le bacchette
Non piantate mai le bacchette verticalmente nel riso (e un rito funerario). Non passate cibo da bacchette a bacchette (stessa ragione). Non puntate con esse. Posatele sul poggia-bacchette tra i bocconi.
Onsen (bagni pubblici)
Lavatevi integralmente prima di entrare nella vasca. I tatuaggi sono spesso vietati (prevedete cerotti coprenti). Non immergete l'asciugamano. Il silenzio e d'obbligo. Alcuni onsen sono separati per genere, altri sono misti.
Silenzio e discrezione
Non telefonate nei trasporti pubblici. Parlate a bassa voce. Non mangiate camminando (salvo nelle strade di mercato previste a questo scopo). Il rumore e l'agitazione sono percepiti come mancanza di rispetto verso lo spazio collettivo.
Medio Oriente
Abbigliamento
Coprite spalle e ginocchia, particolarmente le donne. Nelle moschee, le donne devono coprirsi il capo. Gli uomini evitano pantaloncini corti. In Arabia Saudita, le regole d'abbigliamento sono piu rigide che negli Emirati o in Giordania.
Alcol
Il consumo di alcol e vietato in pubblico in diversi paesi (Arabia Saudita, Iran). Negli Emirati e in Giordania, l'alcol e disponibile in hotel e ristoranti con licenza. Non siate mai ubriachi in pubblico, anche dove e autorizzato.
Ramadan
Durante il mese sacro, non mangiate, non bevete e non fumate in pubblico dall'alba al tramonto. Molti ristoranti chiudono di giorno. Le serate iftar sono spesso occasione di condivisioni generose e inviti spontanei.
La mano sinistra
La mano sinistra e considerata impura. Usate la mano destra per mangiare, dare denaro, stringere la mano e ricevere un oggetto. In caso di dubbio, usate entrambe le mani.
Ospitalita
Rifiutare un te o un caffe offerto e maleducato. Accettate almeno la prima tazza. L'ospitalita e un pilastro culturale: i vostri ospiti si sentiranno onorati dalla vostra visita. Togliete le scarpe se entrate in una casa.
India
La mano sinistra
Come in Medio Oriente, la mano sinistra e riservata all'igiene. Mangiate con la mano destra, offrite e ricevete con la destra. Mangiare con le mani e normale e rispettato: osservate i locali per la tecnica.
La mucca sacra
Le mucche vagano liberamente per le strade e sono sacre nell'induismo. Non spingetele, non colpitele, non suonate il clacson. Aggiratele con calma. Non mangiate manzo negli stati dove e vietato.
Scarpe e templi
Togliete le scarpe prima di entrare in qualsiasi luogo di culto (tempio induista, moschea, gurdwara sikh). Copritevi la testa nei gurdwara. Vestitevi modestamente per ogni luogo religioso.
Contrattazione
Contrattare e previsto e fa parte dell'interazione sociale nei mercati e con i rickshaw. Iniziate al 40-50% del prezzo annunciato e trovate un accordo. Restate sorridenti e rispettosi. Non contrattate nei negozi con prezzi esposti.
Il movimento della testa
Il famoso 'head wobble' indiano (oscillazione laterale della testa) puo significare si, d'accordo, capisco o grazie secondo il contesto. Non e mai un no. Col tempo, imparerete a distinguere le sfumature.
America Latina
Il bacio di saluto
Un bacio sulla guancia (a volte due) e la norma per salutarsi, anche tra persone che si incontrano per la prima volta. In Brasile sono due baci (tre a Rio). In Argentina e Cile, uno solo. Lasciate che l'altro inizi se non siete sicuri.
La puntualita e relativa
Arrivare 15-30 minuti in ritardo a una cena o una festa e normale. Arrivare puntuali puo persino sorprendere il vostro ospite che non e ancora pronto. Per gli appuntamenti professionali invece, siate puntuali.
Mancia (propina)
10% nei ristoranti in Messico, Colombia e Peru. In Brasile, il 10% e spesso incluso nel conto (taxa de servico). Date una mancia ai guardiani d'auto, ai facchini e alle guide turistiche.
Calore umano
Le conversazioni sono calorose, i contatti fisici frequenti (mano sulla spalla, abbraccio). Non indietreggiate, e un segno d'amicizia. Fare domande sulla famiglia e benvenuto e mostra interesse.
La festa
La musica, la danza e i raduni fanno parte della quotidianita. Accettate gli inviti, anche improvvisati. Non dovete ballare bene, basta partecipare con buon umore. Dire no a un invito ripetuto puo ferire.
Africa
Contrattazione nei mercati
Contrattare e un rituale sociale, non una battaglia. Sorridete, prendetevi il vostro tempo, bevete il te offerto. Il primo prezzo e un punto di partenza, non un'offesa. Puntate al 50-60% del prezzo iniziale e trovate un accordo che soddisfi entrambi.
Saluti lunghi
Informarsi sulle novita e un prerequisito per qualsiasi interazione. Come sta la famiglia, la salute, il lavoro? Non e cortesia vuota: e un segno di rispetto profondo. Saltare i saluti per andare dritti al punto e considerato maleducato.
Rispetto per gli anziani
Gli anziani sono trattati con deferenza marcata. Salutateli per primi, cedete il passo, non contradditeli pubblicamente. In molte comunita, il capo del villaggio o l'anziano del gruppo e consultato prima di qualsiasi decisione.
La mano destra
Come in molte culture, usate la mano destra per salutare, mangiare e dare. In Africa occidentale, sostenere il braccio destro con la mano sinistra offrendo qualcosa e un segno di rispetto supplementare.
Condivisione e comunita
Il pasto si condivide spesso in un piatto comune. Accettate il cibo offerto, anche se e poco. Rifiutare e percepito come un affronto. Se siete invitati, portate un piccolo regalo (frutta, te, zucchero) piuttosto che arrivare a mani vuote.
Europa
Mancia
Molto variabile. In Francia, il servizio e incluso: un euro o due per un buon servizio basta. In Germania, arrotondare per eccesso e comune. Nel Regno Unito, 10-15% nei ristoranti con servizio al tavolo. In Italia, il coperto sostituisce spesso la mancia.
Puntualita
Germania, Svizzera e Paesi Bassi prendono la puntualita molto seriamente. Arrivate in orario o 5 minuti in anticipo. Nell'Europa del Sud (Spagna, Italia, Grecia), 10-15 minuti di ritardo sociale sono tollerati per le occasioni informali.
Bacio vs stretta di mano
In Francia, la bise varia da 1 a 4 secondo la regione. In Spagna e Portogallo, due baci tra amici. In Germania, Paesi Bassi e Regno Unito, una stretta di mano ferma e la norma. In Italia, tra amici sono due baci, altrimenti stretta di mano.
Spazi personali
Nell'Europa del Nord (Scandinavia, Germania, Regno Unito), lo spazio personale e sacro: mantenete un braccio di distanza. Nell'Europa del Sud, la prossimita fisica e naturale e non significa intrusione.
Ristoranti e caffe
In Francia, non ci si siede senza essere invitati in un ristorante con servizio. In Spagna, la cena inizia raramente prima delle 21. In Italia, ordinare un cappuccino dopo le 11 fa storcere il naso. Nel Regno Unito, la coda e sacra: non saltate mai la fila.
Gaffe
10 errori comuni da evitare
Gesti innocui a casa vostra che possono scioccare, offendere o persino essere illegali in altre culture.
Toccare la testa di un bambino in Asia
La testa e la parte piu sacra del corpo nel buddismo e nell'induismo. Anche un gesto amichevole verso un bambino puo scioccare i genitori.
Mostrare la suola delle scarpe in Medio Oriente
La suola e la parte piu bassa e sporca. Mostrarla a qualcuno (incrociando le gambe per esempio) e un insulto diretto.
Mangiare con la mano sinistra
In Asia meridionale, Medio Oriente e Africa, la mano sinistra e riservata all'igiene corporea. Mangiare o offrire con questa mano e un errore grave.
Piantare le bacchette nel riso in Giappone
Questo gesto evoca l'incenso bruciato durante i riti funerari. E una delle gaffe piu gravi a tavola in Giappone, Cina e Corea.
Rifiutare cibo offerto
Nella maggior parte delle culture africane, mediorientali e asiatiche, rifiutare il cibo offerto e percepito come un rifiuto dell'ospitalita del vostro ospite.
Fotografare senza permesso
In alcune comunita indigene, tra i monaci e nei luoghi sacri, fotografare senza autorizzazione e irrispettoso, a volte illegale.
Puntare il dito
Nel Sud-Est asiatico e in Africa, puntare il dito e maleducato. Usate la mano aperta (palmo verso l'alto) o il mento per indicare una direzione.
Entrare con le scarpe in un luogo sacro
Templi, moschee, case private in Asia: le scarpe restano fuori. Guardate gli indizi all'ingresso (mucchio di scarpe, cartello).
Stringere la mano a una donna in un paese musulmano conservatore
In alcuni paesi, un uomo non stringe la mano a una donna e viceversa. Aspettate che l'altro tenda la mano per primo. In caso di dubbio, inchinatevi leggermente.
Contrattare in un negozio a prezzo fisso
Supermercati, negozi moderni e ristoranti con menu esposto non si contrattano. Tentare di contrattare in uno Starbucks o un centro commerciale e mal visto.
Scuse
Come scusarsi in 10 lingue
Perche anche con la migliore buona volonta, capita di sbagliare. Saper scusarsi nella lingua locale ammorbidisce immediatamente la situazione.
Inglese
I'm sorry
aime so-ri
Spagnolo
Lo siento
lo si-enne-to
Mandarino
对不起 (Duibuqi)
doueil-bou-tchi
Arabo
آسف (Aasif)
ah-sif
Hindi
माफ कीजिए (Maaf kijiye)
maaf ki-dji-yay
Giapponese
すみません (Sumimasen)
sou-mi-ma-senne
Portoghese
Desculpe
dech-koul-peh
Tailandese
ขอโทษ (Khorthot)
kor-toht
Turco
Özür dilerim
eu-zur di-le-rim
Swahili
Samahani
sa-ma-ha-ni
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